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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)
速凍食品不“穿衣” “禁裸令”遭遇執(zhí)行難
一直以來，超市里售賣的各類火鍋丸子、水餃、湯圓等都是百姓餐桌上常見的食品。然而，市場(chǎng)上速凍食品“裸售”成為一大隱患。早在2005年，我國(guó)頒布的《速凍調(diào)制食品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里明確規(guī)定，禁止銷售沒有包裝的速凍調(diào)制食品。“禁裸令”推行十余年，緣何成為一紙空文？記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。
臺(tái)灣地區(qū)黑心冷凍肉品流入市面 衛(wèi)生局再開罰
臺(tái)中清水力勤肉品公司涉嫌銷售過期冷凍肉品案，檢舉人再提新事證，臺(tái)中市衛(wèi)生局連日跨縣市調(diào)查，確認(rèn)部分縣市有流入過期肉品，16日約談業(yè)者再度罰款。
天津出臺(tái)實(shí)施細(xì)則　規(guī)范食品攤販和小作坊管理
為規(guī)范食品生產(chǎn)加工攤販、小作坊生產(chǎn)活動(dòng)，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)日前發(fā)布并實(shí)施了《天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)食品攤販監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》和《天津市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》。
中文標(biāo)簽是進(jìn)口食品法定標(biāo)配
有媒體報(bào)道，李先生從某公司處購(gòu)買了25瓶進(jìn)口的日本清酒后，發(fā)現(xiàn)這些清酒外包裝上沒有張貼中文標(biāo)識(shí)。于是,李先生起訴到法院，要求該公司支付價(jià)款10倍的賠償款。日前，北京海淀區(qū)法院審結(jié)了此案。法院一審判處該公司支付李先生10倍賠償金。
【觀點(diǎn)】讓消費(fèi)者愛吃才是真正的升級(jí)，火鍋料可以吃得更藝術(shù)化
火鍋料行業(yè)該如何升級(jí)？未來該往哪里走？這在長(zhǎng)期身處市場(chǎng)一線的福建馥華食品有限公司（簡(jiǎn)稱“馥華食品”）營(yíng)銷副總陳榮躍看來，教育消費(fèi)者從不吃到敢吃，再到想吃、愛吃，才是真正的升級(jí)，火鍋料行業(yè)的整體形象急需提升。
2017日本魚糜產(chǎn)量全線下降，尋求進(jìn)口彌補(bǔ)缺口，美國(guó)產(chǎn)量穩(wěn)步上升
2017年魚糜市場(chǎng)會(huì)有怎樣的變化呢？前不久，在美國(guó)舉辦的2017魚糜行業(yè)峰會(huì)或許能給我們一些有價(jià)值的信息。
圍觀速凍豆腐的“千面”江湖：品牌多仿品也多，產(chǎn)品已經(jīng)做爛了？！
隨著越來越多的企業(yè)涌入速凍豆腐領(lǐng)域，速凍豆腐的叫法可謂五花八門，有千頁(yè)、千葉、千耶、千夜、芊葉、百葉、千層等各種名稱，令人“傻傻分不清”。如今的速凍豆腐市場(chǎng)，也如它的名稱一樣繁雜，品牌眾多，魚龍混雜，是一個(gè)“千面”江湖。
印度頒布屠牛禁令，或?qū)⒂绊懭蛸Q(mào)易
印度上周五宣布禁止銷售屠宰用牛，如果這個(gè)命令生效，將觸發(fā)世界牛肉供應(yīng)的突然減少。 印度出口量占全球約20%，每年銷售180萬噸牛肉至世界各地。如果突然從全球市場(chǎng)去除，將造成全球市場(chǎng)的巨大虧空。
能上天還能下地，揭開航空餐的神秘面紗
常坐飛機(jī)的人總愛吐槽上面的食物，但你知道航空餐是怎樣做出來的嗎？
升級(jí)當(dāng)?shù)?，火鍋料行業(yè)路在何方？這三個(gè)路徑給你答案！
火鍋料行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入猛烈的洗牌階段，行業(yè)還能不能做了，還能做多久，路在何方？這些是困擾業(yè)內(nèi)人士的最大問題。下面就讓我們從火鍋料的轉(zhuǎn)型升級(jí)上來探討一下，看看這個(gè)行業(yè)的出路在哪里。
半成品食材配送公司Sun Basket再獲$900萬融資，聯(lián)合利華領(lǐng)投
半成品食材配送公司Sun Basket公司去年5月完成710萬美元A輪融資，同年7月完成1500萬美元B輪融資，今年2月完成了1500萬美元的C輪融資,并于近日宣布完成900萬美元的C-2輪融資，由聯(lián)合利華領(lǐng)投。
品牌 是不離不棄的信任與追隨
　在5月10日舉辦的慶祝設(shè)立“中國(guó)品牌日”推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)座談會(huì)上，中國(guó)食品報(bào)社常務(wù)副總編輯、國(guó)家一級(jí)導(dǎo)演李振中博士圍繞如何認(rèn)識(shí)品牌、進(jìn)行品牌宣傳推介和輿情控制等接受記者采訪，闡述了自己的觀點(diǎn)。
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