百強凍品商丨趙俊保：從業(yè)務員到生產商，這個80后十年完成三級跳

2018-08-2715:21

來源: 冷凍食品網 發(fā)布者：王聆瀾

和早期從事凍品的前輩們不同，80后的趙俊保，無論是戰(zhàn)略思維還是商業(yè)眼光，都彰顯著年輕一輩另辟蹊徑、充滿活力的一面，可以說充滿顛覆性。

他始終認為，如今是共贏的時代，只有聯(lián)合各方的優(yōu)勢力量一起去做一件事，才有更大的勝算。瞄準這一點，他在經銷商和廠家的身份轉換中應對自如，也在變幻莫測的時代，實現(xiàn)了屬于他這位“斜杠青年”的勝利。

人物名片：成都泰和德茂食品有限公司總經理趙俊保

代理品牌：正大、盛和、泰和德茂、鴻翔、德美利源等

優(yōu)勢渠道：休閑、配餐和高檔餐飲

經營理念：合作共贏是王道

從業(yè)感言：思路更新和團隊化操作尤為重要

做貿易：和廠家同心同步

2007年大學畢業(yè)后，趙俊保來到鄭州廣匯食品有限公司(簡稱“廣匯”)擔任銷售，主要負責河北、北京、天津、內蒙古等地的市場開拓和維護。隨著個人能力的不斷提升，他的業(yè)務范圍逐漸擴展到黃河以南區(qū)域。

奮斗的時光是充滿意義和值得懷念的?；貞浧鹪趶V匯的那幾年，趙俊保表示，一方面憑著刻苦學習，自己的能力得到了鍛煉;另一方面，公司領導和同事也給予自己非常多的幫助，推動著他不斷向前。他特別提到總經理王濤和副總王恒，“感謝他們的培養(yǎng)和提攜，讓我能夠打開眼界和思維，后面的路越走越寬”。對于幫助過自己的人，趙俊保至今心存感激。

2011年下半年，趙俊保離開廣匯，決定憑借自身的力量去開拓一片疆土。有了前期的積累，再加上一套特定的運作方法，公司在他的帶領下取得了飛速發(fā)展，相繼在湖南、重慶、昆明等地設立辦事處，短短幾年就做得風生水起。

趙俊保所用的方法是，和廠家一條心，打造利益共同體。“我們可以被看作是廠家的一個辦事處或者聯(lián)合體，廠家的需求我們都能很快對接上;還可以把我們當成廠家的倉庫——我們提供車輛、人員等，配合廠家去制定戰(zhàn)略、開拓市場。我們只賺取合理的利潤，市場這塊跟著廠家走。”在他看來，這種不分你我的協(xié)作，能夠使雙方沒有芥蒂，更有效率地朝著同一目標去奮斗。

基于此，趙俊保在選擇合作廠家時，也有了新的考量，尤為重要的一點是，該企業(yè)現(xiàn)階段的定位與自己的整體定位是否一致，雙方的步調是否統(tǒng)一。“有的廠家定位比較高，我們目前可能配合不上，那就不合適。適合我們的定位、渠道，能夠給我們現(xiàn)階段的產品結構帶來提升，同時這個企業(yè)的內部管理比較完善，在業(yè)界有誠信，和這種廠家合作的可能性比較大。”他表示。

做工廠：持續(xù)為客戶創(chuàng)造價值

近兩年轉型為生產商的成都泰和德茂食品有限公司(簡稱“泰和德茂”)，也運用了同樣的策略。這個企業(yè)是“斜杠青年”趙俊保又一項崛起中的事業(yè)。

2015年8月1日是一個值得紀念的日子，趙俊保選擇在這天完成華麗蛻變——由貿易商轉型為生產商，回歸上游做工廠。這是他在目睹了近年來國內速凍食品行業(yè)的發(fā)展走向之后，做出的慎重決策。

他分析，當下的中國凍品市場，各地都是工廠，因此下個階段廠家之間的競爭會拉得很大，馬太效應顯現(xiàn)。與此同時，新品的跟進速度也會加快，使得競爭更趨白熱化。“行業(yè)進入門檻低，魚龍混雜。”

市場越熱，意味著擁有突出優(yōu)勢者勝出的機會越大。在這樣的形勢下，趙俊保決定從自己的優(yōu)勢出發(fā)，打入炙手可熱的上游市場，切分屬于泰和德茂的蛋糕。

據介紹，泰和德茂目前主做高端速凍肉制品和米面制品，2015年下半年在武陟建廠投產，2017年在南陽建新工廠，現(xiàn)均已進入良性運作。公司現(xiàn)階段正重點打造一款純豬肉火山石烤腸，取名“歐巴霸道腸”，主要面向學校、景點服務區(qū)、步行街、西餐廳等配餐類渠道，已經取得了相當亮眼的成績：2018年一季度每天出貨20噸左右，預計下半年日出貨量將達到40噸。

“工廠今年的目標是8000萬元。”趙俊保對此充滿信心，“去年，我們跟全國很多終端做得比較好的經銷商建立了聯(lián)盟，互相分享經營理念和技巧，開展培訓，讓每個人都能有新的提升。我們的目的不是只賣好一款產品，而是持續(xù)為顧客創(chuàng)造價值，把有用的經營理念和管理方法進行分享，讓經銷商能夠持續(xù)賺到錢。”他表示，這是合作共贏時代應該做到的事情，他們一直在路上。

談未來：互聯(lián)網是必做項目

近幾年，隨著互聯(lián)網應用的深入，過去多以傳統(tǒng)身份現(xiàn)身的凍品行業(yè)有了新的變化，比如B2B平臺的涌現(xiàn)、新零售的沖擊等。在趙俊?？磥?，當前新的形態(tài)已經出現(xiàn)，正快速影響著凍品行業(yè)，新的機遇和挑戰(zhàn)也將在這里產生，而互聯(lián)網化是必然趨勢，這是未來必須要涉足的領域。

在這方面，他已經捷足先登。他的設想是，做一個類似于易訂貨的電子商務平臺，為合作伙伴提供定制服務。通過該平臺，每個區(qū)域的客戶可以處理財務管理等各項工作，大幅提高管理效率，讓凍品生意更加便捷、智能、現(xiàn)代化。

目前，該項目已基本完成策劃，準備進入實施階段。對趙俊保來說，未來的不確定性更加讓他著迷。“時代變化得非?？欤瑢γ恳粋€進入者的要求只會越來越高。保持思路更新，重視團隊化操作，這兩點尤為重要。”

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