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親熱調(diào)理豬肚&鴨腸獲雙料第一,背后有什么“成功密碼”?

2024-10-2509:38

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

10月24日,全球頂級(jí)咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文在親熱集團(tuán)總部舉行認(rèn)證儀式,正式宣布親熱集團(tuán)旗下調(diào)理豬肚和鴨腸產(chǎn)品雙雙摘得"全國供貨量第一"桂冠。儀式現(xiàn)場,河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu),以及數(shù)十家主流媒體共同出席見證。

從一個(gè)區(qū)域性企業(yè)成長為行業(yè)領(lǐng)軍者,親熱集團(tuán)用了怎樣的"成功密碼"?

1

雙料冠軍背后的硬核實(shí)力

作為全球知名的第三方咨詢機(jī)構(gòu),弗若斯特沙利文以其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)估體系和公正的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)享譽(yù)全球。此次對(duì)親熱集團(tuán)的認(rèn)證,歷經(jīng)長達(dá)近半年的深入調(diào)研和數(shù)據(jù)分析,從產(chǎn)品創(chuàng)新、生產(chǎn)規(guī)模、市場占有率、品牌影響力等多個(gè)維度進(jìn)行全方位評(píng)估。

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數(shù)據(jù)顯示,親熱豬肚條上市以來,年銷量持續(xù)攀升,目前已占據(jù)全國調(diào)理豬肚細(xì)分市場餐飲渠道供貨量第一的位置。同時(shí),親熱冰鮮鴨腸憑借其獨(dú)特的工藝和穩(wěn)定的品質(zhì),累計(jì)銷量突破300萬袋,在全國調(diào)理鴨腸供應(yīng)量中占據(jù)領(lǐng)先地位。這些數(shù)據(jù),有力印證了親熱集團(tuán)在副產(chǎn)品食材領(lǐng)域中的主導(dǎo)地位。

在競爭激烈的食品行業(yè),如何保持持續(xù)領(lǐng)先?親熱集團(tuán)給出的答案是:創(chuàng)新。

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以明星產(chǎn)品親熱豬肚條為例,研發(fā)團(tuán)隊(duì)突破性地開發(fā)出獨(dú)特的去腥提香工藝,不僅解決了傳統(tǒng)豬肚產(chǎn)品的腥味問題,還在保留原汁原味的同時(shí),融入了恰到好處的胡椒香,讓產(chǎn)品口感有了很大的提升。同時(shí),通過精準(zhǔn)的工藝控制,讓每一片豬肚條都保持著相同的切工和均勻的厚度,極大地提升了餐飲門店的操作效率。

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正因如此,親熱豬肚條一舉斬獲"國際美味獎(jiǎng)",并引發(fā)新華網(wǎng)、美聯(lián)社等近百家媒體相繼報(bào)道。

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在鴨腸產(chǎn)品領(lǐng)域,親熱集團(tuán)同樣展現(xiàn)出對(duì)品質(zhì)的極致追求。親熱堅(jiān)持100%鮮腸加工的理念,創(chuàng)新性地采用亞凍結(jié)鎖鮮技術(shù),成功實(shí)現(xiàn)了鮮度、脆度與營養(yǎng)的完美平衡。

"堅(jiān)持品質(zhì)等于心臟"的經(jīng)營理念,這句簡單的話語背后,是親熱集團(tuán)構(gòu)建的一整套科學(xué)完備的品控體系:


1原料采購環(huán)節(jié):建立嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入機(jī)制,確保原料品質(zhì);

2生產(chǎn)加工環(huán)節(jié):采用行業(yè)領(lǐng)先的高凈品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn);

3品控監(jiān)管環(huán)節(jié):建立全程可控可追溯的安全體系;

4儲(chǔ)運(yùn)物流環(huán)節(jié):實(shí)施全程冷鏈配送,確保產(chǎn)品溫控?cái)?shù)據(jù)全跟蹤。

正是這種對(duì)品質(zhì)的不懈追求,讓親熱集團(tuán)獲得了眾多頭部品牌的信賴,成為呷哺集團(tuán)、撈王、九毛九等眾多國內(nèi)一線品牌和區(qū)域龍頭餐企的核心供應(yīng)商。


2

全渠道布局、科技賦能

推動(dòng)全行業(yè)技術(shù)進(jìn)步

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高效的銷售渠道作為支撐。親熱集團(tuán)采用BC端雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,構(gòu)建了完善的銷售網(wǎng)絡(luò)。

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在B端,與眾多頭部餐企建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,同時(shí)為知名品牌提供OEM代工服務(wù),基本覆蓋全國各大餐飲供應(yīng)鏈渠道;在C端,進(jìn)駐盒馬鮮生、開市客等高端商超,布局京東、美團(tuán)、叮咚等新零售平臺(tái),并積極開發(fā)社區(qū)團(tuán)購等新興渠道。

這種多元化的渠道布局,不僅擴(kuò)大了企業(yè)的市場影響力,更為消費(fèi)者提供了便捷的產(chǎn)品獲取途徑。

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作為行業(yè)引領(lǐng)企業(yè),親熱還積極與高校、科研機(jī)構(gòu)開展深度合作,在食品領(lǐng)域前沿技術(shù)和新工藝方面不斷突破,逐步構(gòu)建起涵蓋牛副、豬副、禽副、羊副的完整產(chǎn)品矩陣。

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目前,親熱集團(tuán)聯(lián)合河南省科學(xué)技術(shù)廳,建立“畜產(chǎn)食品高值化加工工程技術(shù)”研究中心;擁有二十余項(xiàng)發(fā)明專利和實(shí)用新型專利,領(lǐng)銜參與起草多項(xiàng)全國性團(tuán)體行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建立與發(fā)布。這些技術(shù)創(chuàng)新不僅提升了企業(yè)自身的競爭力,更推動(dòng)著整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步。

親熱集團(tuán)表示,此次榮獲弗若斯特沙利文頒發(fā)的"全國供貨量第一"雙料認(rèn)證,既是對(duì)公司過往成就的肯定,更是激勵(lì)企業(yè)繼續(xù)前進(jìn)的動(dòng)力。

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展望未來,公司將繼續(xù)秉承"做消費(fèi)者放心的良心企業(yè)"的使命,以更大的決心投入技術(shù)創(chuàng)新,以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí),將進(jìn)一步深化與科研機(jī)構(gòu)的合作,推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步,為中國食品工業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。


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