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2023-11-2311:31
來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯11月21日,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專委會(huì)調(diào)研組一行相繼到文暢食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“文暢食品”,旗下子品牌“牛叭叭”)、天航央廚、坤興海洋股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“坤興海洋”)等進(jìn)行實(shí)地考察交流。
在文暢食品,調(diào)研組了解到,公司以“文暢”品牌為主導(dǎo),以“老丸統(tǒng)”、“牛叭叭”品牌為輔,實(shí)行品牌高低搭配、產(chǎn)品多樣互補(bǔ)的發(fā)展戰(zhàn)略,憑借著高品質(zhì)的產(chǎn)品,高效的營(yíng)銷隊(duì)伍,專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),打造出了一個(gè)完善的服務(wù)體系和強(qiáng)勢(shì)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)品暢銷全國(guó)。
在天航央廚,調(diào)研組成員在福州市稻香永豐餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)、福建天航餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)檀陳峰的引導(dǎo)下,詳細(xì)了解了企業(yè)在中央廚房團(tuán)餐、預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化品牌化發(fā)展等方面情況,并開(kāi)展交流。
在坤興海洋總部,公司董事長(zhǎng)林春強(qiáng)攜企業(yè)高管陪同調(diào)研,并與調(diào)研組成員深入交流,向大家介紹了企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等。
他表示,深耕海洋水產(chǎn)品的坤興擁有敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué),在2019年就開(kāi)始布局水產(chǎn)預(yù)制菜,從福州魚(yú)丸+、佛跳墻系列等福州特色產(chǎn)品入手,研制了一系列貼近區(qū)域市場(chǎng)并符合大眾化口味的的海產(chǎn)類預(yù)制菜。
坤興現(xiàn)有的生產(chǎn)加工車(chē)間分為三層,一層是水產(chǎn)品加工,二層是預(yù)制菜系列產(chǎn)品加工,三層則是調(diào)理食品加工。這三種不同的縱深品類布局,是坤興對(duì)自身產(chǎn)品的品類創(chuàng)新,也是坤興對(duì)自身發(fā)展的布局——做好坤興現(xiàn)有的高端帶魚(yú)產(chǎn)品和魷魚(yú)產(chǎn)品,拓展其他海洋食品的品類。
近年來(lái),公司也積極推動(dòng)自身轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)增效,融入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維,把握當(dāng)下的市場(chǎng)趨勢(shì),緊抓Z時(shí)代年輕人的消費(fèi)需求。例如,在原有B端業(yè)務(wù)、渠道的基礎(chǔ)上,合作大型連鎖超市、餐飲連鎖,擁抱新興品牌,如海底撈,提供精致個(gè)性化的服務(wù);延伸C端,擁抱當(dāng)下消費(fèi)主體歡迎的電商平臺(tái),并與頭部主播合作賣(mài)貨,在抖音平臺(tái),坤興的“特級(jí)福州魚(yú)丸”產(chǎn)品賣(mài)的非常好,很受消費(fèi)者青睞。
2024年展會(huì)升級(jí)跨越,啟航向新!凍立方·冷凍冷藏食品展分別在2024年5月18日-20日廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心和2024年8月8日-10日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心兩地辦展,雙城聯(lián)動(dòng),兩展并進(jìn)。全方位、深覆蓋的為企業(yè)帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的參展體驗(yàn)!
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