繼永輝超市超級(jí)物種和盒馬鮮生轉(zhuǎn)戰(zhàn)新零售,"掌魚(yú)生鮮"也進(jìn)軍其中,新零售狂潮襲來(lái),一場(chǎng)電商拉鋸戰(zhàn)響起。
美團(tuán)主導(dǎo)運(yùn)營(yíng)的 "掌魚(yú)(章魚(yú))生鮮"首店于7月19日正式開(kāi)業(yè)。首店位于北京博泰國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)B1層。據(jù)了解,店內(nèi)商品涵蓋了水果、蔬菜、水產(chǎn)、零食、飲料、鮮花等品種,其中生鮮類商品占比最大。進(jìn)口商品如墨西哥、泰國(guó)等國(guó)家的進(jìn)口水果也在店里銷售。
在產(chǎn)品品質(zhì)方面,"掌魚(yú)生鮮"也進(jìn)行了嚴(yán)格而便捷的方式,其蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品上貼有食品檢驗(yàn)檢疫的二維碼,從而顧客掃描二維碼便可了解相應(yīng)的產(chǎn)品信息。
值得關(guān)注的是,掌魚(yú)生鮮APP目前已經(jīng)上線,APP上顯示所經(jīng)營(yíng)的商品種類,包括酒水、零食、鮮果、速食食品、餐飲烘焙等。根據(jù)掌魚(yú)生鮮APP的描述,其定義為生鮮超市,將結(jié)合線上線下門(mén)店超市和線上APP,為客戶提供一小時(shí)內(nèi)送達(dá)所購(gòu)商品的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
對(duì)此,有相關(guān)市場(chǎng)人員猜測(cè),美團(tuán)開(kāi)店此舉,未來(lái)或許要與美團(tuán)外賣O2O平臺(tái)進(jìn)行融合。甚至在未來(lái),美團(tuán)或打造"中央廚房加工+社區(qū)配送"一條龍服務(wù),衍生出更便民的新零售業(yè)態(tài)。
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興在2016年曾表示,"線上線下融合將是發(fā)展方向。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)早已認(rèn)識(shí)到了這樣的趨勢(shì),但對(duì)于在互聯(lián)網(wǎng)上土生土長(zhǎng)的美團(tuán)點(diǎn)評(píng)來(lái)說(shuō),進(jìn)軍線下生鮮超市,在嘗試形成線上線下閉環(huán)的同時(shí),也同樣需要迎接來(lái)自線下經(jīng)營(yíng)的考驗(yàn)。"
隨著電商線上流量減退,電商企業(yè)開(kāi)始紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下。具有新零售典范的盒馬鮮生和永輝超市的超級(jí)物種在不久前嶄露頭角,并掀起了一陣新零售狂潮。業(yè)內(nèi)諸多猜測(cè),將美團(tuán)的"掌魚(yú)生鮮"定位為對(duì)標(biāo)盒馬鮮生的新零售物種。
然而,從盒馬鮮生與"掌魚(yú)生鮮"兩者的商品種類可觀察出,盒馬鮮生的主營(yíng)商品更多傾向于大閘蟹等水產(chǎn)品,而"掌魚(yú)生鮮"的鮮果、蔬菜等其他農(nóng)產(chǎn)品占商品多數(shù),由此可看出,盒馬鮮生的業(yè)態(tài)傾向于"餐飲+零售"的混合理念,相比之下,"掌魚(yú)生鮮"更像是一個(gè)豪華升級(jí)版的生鮮超市。
除此之外,"掌魚(yú)生鮮"沒(méi)有實(shí)行盒馬鮮生的"店倉(cāng)一體"概念,其店內(nèi)設(shè)有單獨(dú)的庫(kù)房,依然是傳統(tǒng)的"店倉(cāng)分離"狀態(tài)。
電商行業(yè)專家魯振旺(上海萬(wàn)擎商務(wù)咨詢有限公司CEO)認(rèn)為,當(dāng)前美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的主營(yíng)業(yè)務(wù)之一是美團(tuán)外賣,也是美團(tuán)外賣嘗試做生鮮超市的優(yōu)勢(shì)。"掌魚(yú)生鮮"的模式不同于盒馬鮮生,兩者不一定非要對(duì)標(biāo)。
來(lái)源:億歐網(wǎng)