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2024-10-1609:14
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯香菜作為頗具爭議性的食材之一,本身自帶流量,隨著香菜在食品飲料領(lǐng)域“來勢洶洶”,成為了產(chǎn)品創(chuàng)新和吸引消費的一個流量密碼,不少品牌都在推出香菜相關(guān)的產(chǎn)品。
那么,食品行業(yè)都推出了哪些香菜產(chǎn)品?近期推出了哪些香菜新品?和冷食君一起盤點一下!
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香菜餅、香菜丸、香菜腸、香菜小油條、香菜小酥肉...
香菜+產(chǎn)品愈加豐富
香菜小油條 代表企業(yè):千味央廚
10月12日,千味央廚推出滿滿香菜小油條,精選鮮香菜,根根都是料,一口下去直接上頭,并且添加巴氏殺菌全蛋液,口感松軟酥脆,0香精,0反式脂肪酸,適用火鍋、社團電商、中式快餐等場景。
香菜肉腸 代表企業(yè):眾品、本味鮮物
10月15日,眾品肉制品美食家視頻號發(fā)布,眾品香菜肉腸新品上市,≥85%含肉量,精選腸衣,薄脆爆汁,肉感十足,添加香菜,別樣美味。
本味鮮物此前也推出了嫩牛香香香菜肉腸,清新的香菜搭配鮮嫩多汁的牛肉,奇妙的組合帶來意想不到的好味道。
肉含量≥85%,每一口咬下都能感受到牛肉的醇厚滋味在口腔中散開,香菜的加入為牛肉腸增添了一份獨特的清香,既不會掩蓋牛肉本味,又能讓口感更加清爽。
香菜餅 代表企業(yè):糧全其美
今年6月底,糧全其美推出香菜餅,甄選新鮮香菜,保留香菜天然營養(yǎng),香菜添加量≥10%,小麥粉與香菜科學配比,只為香菜愛好者定制。層層香菜,層層酥香,味蕾上的清新之選。
香菜丸子 代表企業(yè):海霸王、丸來丸去、中祥農(nóng)業(yè)
香菜丸子在火鍋場景的應用已經(jīng)很廣泛,去年11月,海霸王推出香菜豬肉丸,嚴選豬肉,精選雞蛋,甄選香菜,含肉量高,顆粒感強,香味濃郁,保源食材美味。
火鍋食材供應鏈鍋圈旗下的丸來丸去也推出了香菜肉丸。
而除了作為火鍋丸子,中祥農(nóng)業(yè)推出的香菜素丸,則是焦炸丸子,是火鍋丸子之外再“炸”出的一個新市場。
香菜小酥肉 代表企業(yè):鏈多多食品
近日,鏈多多食品推出戀味兒香菜小酥肉,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富。香菜的清新與雞肉的鮮美相互融合,味道獨特,口感豐富,香菜愛好者的福音!
香菜面 代表企業(yè):白象
2023年5月上市至今,白象香菜方便面依然熱度不減。
抖音話題播放量更是超過了1.5億次、入選抖音品牌桶裝方便面爆款榜、好評榜、人氣榜、好價榜。
香菜冰淇淋 代表企業(yè):麥當勞
2022年,麥當勞推出了一款限量版香菜新地!微博上發(fā)布的圖片顯示,這款新地撒上香菜碎屑和香菜味糖漿,顏色明快、讓人直呼上頭,不少網(wǎng)友紛紛跟風打卡。據(jù)悉,該款冰淇淋售價6.6元,僅限21至25日內(nèi)銷售。
香菜牛奶、香菜酸奶 代表企業(yè):李子園、安慕希
9月20日,李子園官宣上新香菜味甜牛奶。據(jù)官方介紹,該款產(chǎn)品添加香菜風味,選用優(yōu)質(zhì)奶源,奶香濃郁,采用450ml大瓶裝,每瓶熱量約169.9大卡,相當于1.5個蘋果熱量。
這是繼眾多乳飲品牌推出“異香”產(chǎn)品后,李子園在香菜口味上的一次大膽嘗試和創(chuàng)新。目前該新品已在各大線上平臺發(fā)售,其中淘寶官方旗艦店售價為450ml*10瓶/55.8元。
2020年,安慕希推出香菜味酸奶,并且一上線被搶購一空,雖然有“黑暗料理”的味道,但是味品牌帶來了巨大的流量和關(guān)注。
除此之外,今年2月初,匯源果汁預告會上線一款香菜汁,據(jù)介紹稱會采用NFC工藝并加入其它果蔬汁調(diào)味。2月19日,必勝客中國在限定城市推出了“好多好多香菜皮蛋牛肉比薩”以及“香菜暴打檸檬”,將香菜與皮蛋、檸檬等組合在一起,讓單獨喜歡這些的人不禁集體陷入了沉默。
……
還有哪些香菜產(chǎn)品?歡迎評論區(qū)聊一聊!
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香菜成為食品領(lǐng)域“流量密碼”
香菜作為一種常見的食材和調(diào)味料,一直是一種爭議頗多的蔬菜,從日常飲食中就能看出,香菜讓人又愛又恨,愛的人恨不得什么都要放香菜、頓頓都要吃香菜,而恨的人卻是敬而遠之、唯恐避之不及。甚至,每年的2月24日成為了“世界討厭香菜日”,足見香菜這一蔬菜的熱議程度。
有爭議,就有流量,也正是因此,香菜常常成為品牌營銷中制造話題的錨點。
除了上面所提到的產(chǎn)品,還出現(xiàn)過香菜味玉米片、香菜味餅干、香菜味棒棒糖等產(chǎn)品,可以說香菜正在席卷食品飲料市場,成為了品牌進行口味創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新的一個重要來源。
正所謂,產(chǎn)品創(chuàng)新的一個思路,獵奇也是一種營銷方式。
從產(chǎn)品的角度出發(fā),香菜的加入本身就帶來了比較明顯的創(chuàng)新和差異化,無論是在口味還是賣點上都能帶來較大的吸引力,能夠幫助品牌獲得更多的關(guān)注以及銷量。市場上香菜產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn),也在一定程度上證實了上述情況。
除此之外,推出香菜產(chǎn)品其實也體現(xiàn)了品牌對于年輕消費者需求的關(guān)注和把握,從獵奇、社交等角度出發(fā)幫助香菜產(chǎn)品進一步破圈。
白象集團電商零售負責人鯊魚在接受媒體采訪時就表示:“選擇香菜口味,研發(fā)香菜面產(chǎn)品也是基于前期的市場洞察,發(fā)現(xiàn)這一話題在年輕人圈層里相對具有話題度?!?/span>
不過,在開發(fā)香菜產(chǎn)品時也要考慮大眾消費者的接受度,這也是香菜產(chǎn)品實現(xiàn)發(fā)展的一個基礎(chǔ)。
30000+
三萬家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億