10月10日，中國(guó)領(lǐng)先的品牌評(píng)級(jí)與品牌顧問(wèn)機(jī)構(gòu)Chnbrand發(fā)布2018年(第四屆)中國(guó)顧客滿意度指數(shù)(C-CSI)品牌排名和分析報(bào)告(見圖一)。

其實(shí)早在今年4月，Chnbrand還發(fā)布了2018中國(guó)品牌力指數(shù)(C-BPI)速凍食品品牌排行榜(見圖二)。

快來(lái)一起看看，兩次排行都有哪些品牌上榜吧!

(▲代稱圖一)

(▲代稱圖二)

問(wèn) 題

這是個(gè)什么機(jī)構(gòu)，評(píng)選指標(biāo)是什么?

看到這兩個(gè)排行榜，相信很多人的第一反應(yīng)和我一樣，想知道這是個(gè)什么機(jī)構(gòu)，評(píng)選指標(biāo)是什么?小編附上了Chnbrand的百度介紹和官網(wǎng)介紹。

顧客滿意指數(shù)排行榜C-CSI(如圖1)建立在全國(guó)范圍內(nèi)消費(fèi)者調(diào)查的基礎(chǔ)上，表征中國(guó)消費(fèi)者對(duì)使用或擁有過(guò)的產(chǎn)品或服務(wù)的整體滿意程度，是衡量和管理顧客滿意度的基礎(chǔ)性參考指標(biāo)，為中國(guó)消費(fèi)者做出明智的品牌選擇提供了極具價(jià)值的指導(dǎo)。同時(shí)，C-CSI的研究成果對(duì)于幫助企業(yè)建立與完善顧客滿意評(píng)價(jià)體系也有著重要價(jià)值。

2018年C-CSI調(diào)查區(qū)域覆蓋全國(guó)42個(gè)城市，調(diào)查對(duì)象為15歲到64歲之間的常住居民，并根據(jù)性別、年齡、收入進(jìn)行隨機(jī)抽樣，品類樣本量總計(jì)為2843234個(gè)，采用入戶面訪的調(diào)查方式完成，調(diào)查覆蓋173個(gè)細(xì)分行業(yè)，涉及被評(píng)價(jià)主流品牌8500余個(gè)。

品牌排行榜調(diào)查C-BPI(如圖2)，是基于中國(guó)消費(fèi)者對(duì)使用或擁有過(guò)的產(chǎn)品或服務(wù)反饋意見的基礎(chǔ)上進(jìn)行的獨(dú)立無(wú)偏見研究，是測(cè)定影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的品牌力指數(shù)，是消費(fèi)者和企業(yè)最信賴的品牌價(jià)值評(píng)價(jià)制度。

數(shù)據(jù)來(lái)源于全國(guó)40個(gè)主要城市，總樣本達(dá)到266430個(gè)，發(fā)布覆蓋159個(gè)品類，參與評(píng)價(jià)品牌7800+。

質(zhì) 疑

分析上榜品牌和名次

作為長(zhǎng)期關(guān)注冷凍食品行業(yè)的記者，對(duì)于兩次評(píng)選結(jié)果，記者有幾點(diǎn)質(zhì)疑：

首先，我們來(lái)看下兩次入選的都有哪些品牌。

對(duì)比4月品牌排行和10月滿意度指數(shù)兩次數(shù)據(jù)變化，有11個(gè)品牌是兩次入選，分別是好利來(lái)、思念、灣仔碼頭、三全、海霸王、胖哥、龍鳳、狗不理、六味齋、西格瑪、天方。唯一的變化是科迪換成金城。

其次，分析入選的品牌。

最沒有爭(zhēng)議的入選者應(yīng)該是思念、灣仔碼頭、三全、海霸王。

其他的品牌如科迪、天方、胖哥之類，雖為河南區(qū)域品牌，小編至少是知道的。

而六味齋、西格瑪是小編基本沒聽過(guò)的品牌，不過(guò)，小編查了下。

六味齋，地處山西太原，始創(chuàng)于1738年(清朝乾隆三年)的中華老字號(hào)，生產(chǎn)的醬肉系列產(chǎn)品是我國(guó)傳統(tǒng)食品，三晉名吃。現(xiàn)在六味齋在全省有150多家連鎖專賣店。

西格瑪，應(yīng)指哈爾濱西格瑪食品有限公司，創(chuàng)立于 1999 年，號(hào)稱哈爾濱市生產(chǎn)速凍食品最大的廠家之一。沒看到太多速凍產(chǎn)品信息，不過(guò)，查到幾個(gè)西格瑪餃子店。(注：此處為百度搜索的信息，未做進(jìn)一步核實(shí)。)

小編認(rèn)為該評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)比較有疑問(wèn)的是：安井、海欣、興威、升隆等企業(yè)都沒有上榜，反倒是好利來(lái)、天方、西格瑪、胖哥、科迪(金城)作為速凍行業(yè)滿意度排行前12上榜。

最后，結(jié)合排名來(lái)看。

好利來(lái)位居第一是最大的疑問(wèn)。畢竟好利來(lái)是作為蛋糕行業(yè)的巨頭為食品行業(yè)了解，至于速凍產(chǎn)品在官網(wǎng)也幾乎沒有體現(xiàn)，小編也只知道好利來(lái)的速凍湯圓，還是作為季節(jié)性產(chǎn)品。

再看胖哥、龍鳳、科迪和金城應(yīng)該是區(qū)域性品牌，狗不理是天津餐飲老字號(hào)，天方為大家熟知應(yīng)該是方便面，目前在速凍領(lǐng)域的成績(jī)好像一般。

行 業(yè)

有噸位無(wú)地位，有產(chǎn)品缺品牌

即便從消費(fèi)者角度評(píng)選，考慮到消費(fèi)者提及率，兩個(gè)榜單和名次依然有諸多讓人質(zhì)疑的地方，但從上榜品牌看，速凍米面行業(yè)三大巨頭：三全、思念、灣仔碼頭悉數(shù)上榜，還比較符合行業(yè)情況。

而龍鳳、胖哥、狗不理等區(qū)域優(yōu)勢(shì)和名牌產(chǎn)品也入圍，包括4月品牌排行和10月滿意度指數(shù)唯一上榜品牌的變化，從科迪變成金城。

小編認(rèn)為至少可以說(shuō)明一個(gè)事實(shí)：消費(fèi)者對(duì)速凍品類中的大品牌湯圓、水餃，甚至米面產(chǎn)品，是有一定認(rèn)知度的。

但是，安井、升隆、興威、海欣、佳士博、惠發(fā)等我們常說(shuō)的火鍋料(速凍魚糜制品和速凍肉糜制品)企業(yè)無(wú)一上榜，即便安井、海欣、惠發(fā)作為上市企也無(wú)一入選，在質(zhì)疑名單本身可信度和權(quán)威性的同時(shí)，或許也能反映當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)速凍調(diào)理制品行業(yè)的認(rèn)知缺失。

事實(shí)上，這也是大家常說(shuō)的行業(yè)問(wèn)題，速凍行業(yè)尤其是我們常說(shuō)的火鍋料產(chǎn)品(速凍魚糜制品和速凍肉糜制品)長(zhǎng)期散賣，以流通和餐飲為主要銷售渠道，有噸位無(wú)地位，有產(chǎn)品缺品牌，大多還是渠道品牌，消費(fèi)者號(hào)召力較弱。

消費(fèi)時(shí)代，用戶為王。你和消費(fèi)者的距離，決定了你能做多大，跑多遠(yuǎn)。火鍋料行業(yè)的同仁們，該醒醒，發(fā)力了!

你對(duì)這個(gè)評(píng)選和排名有什么看法?火鍋料行業(yè)下一步應(yīng)該怎么走?

來(lái)留言區(qū)說(shuō)說(shuō)吧!

來(lái)源：凍品商