近日，各大食品企業(yè)扎堆發(fā)布半年報(bào)。

8月29日盤后，龍大美食、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、得利斯、廣州酒家發(fā)布2024年半年度報(bào)告。

都有哪些值得關(guān)注的點(diǎn)，和冷食君一起看看吧。

1

龍大美食

營(yíng)收50.44億元，同比扭虧

龍大美食8月29日晚間披露半年報(bào)，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入50.44億元，同比下降25.01%；凈利潤(rùn)5815.26萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)109.31%，上年同期虧損6.24億元；扣非凈利潤(rùn)5579.46萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)112.02%；基本每股收益0.05元。報(bào)告期內(nèi)，隨著生豬價(jià)格的回暖，公司養(yǎng)殖業(yè)務(wù)已實(shí)現(xiàn)盈利。

報(bào)告期內(nèi)，公司秉持“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略，以食品為主體，以養(yǎng)殖和屠宰為兩翼支撐，主要產(chǎn)品為預(yù)制食品（預(yù)制食材、預(yù)制半成品及預(yù)制成品）、熟食制品及鮮凍肉。

分行業(yè)看，受制于終端需求疲軟，報(bào)告期內(nèi)，公司屠宰業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入 39.01 億元，較上年同期下降 17.04%，但毛利水平較上年同期有所上升，渠道和結(jié)構(gòu)調(diào)整初見成效。

報(bào)告期內(nèi)，公司食品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入 10.82 億元，同比增長(zhǎng) 0.39%，占公司營(yíng)業(yè)收入的比例由上年同期的 16.02%提升至 21.45%。

報(bào)告稱，報(bào)告期內(nèi)龍大美食繼續(xù)聚焦食品主體業(yè)務(wù)，整體以提升規(guī)模、降本增效、強(qiáng)化內(nèi)控、利潤(rùn)導(dǎo)向?yàn)榻?jīng)營(yíng)方針，持續(xù)推進(jìn)以食品為主體戰(zhàn)略，并依托“三位一體”研發(fā)格局，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，持續(xù)加大在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、口味創(chuàng)新、質(zhì)量控制、保鮮技術(shù)和加工工藝的投入，保障產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求；同時(shí)調(diào)整業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，抓住關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)和核心業(yè)務(wù)，通過(guò)深入挖潛老客戶、開發(fā)新客戶、聚焦新賽道、組織人員拓充等策略，持續(xù)推動(dòng)大客戶業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)，進(jìn)一步提高了公司食品業(yè)務(wù)的占比。

分產(chǎn)品看，鮮凍肉、熟食制品、進(jìn)口貿(mào)易及其他產(chǎn)品營(yíng)收分別有不同程度下降，預(yù)制食品則實(shí)現(xiàn)營(yíng)收9.72億元，同比增長(zhǎng)1.12%，是唯一增長(zhǎng)品類。

報(bào)告顯示，龍大美食作為預(yù)制菜行業(yè)頭部企業(yè)，將繼續(xù)依托在技術(shù)、生產(chǎn)、人員、市場(chǎng)等方面的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步鞏固公司的行業(yè)地位。

此外，報(bào)告顯示，龍大美食2024 年上半年線上銷售額較去年同期增加 20.71%。據(jù)悉，龍大美食線上銷售主要依托京東、抖音、快手、拼多多、美團(tuán)快驢、微商城、美菜、私域、天貓、視頻號(hào)等 10 余個(gè)線上平臺(tái)進(jìn)行銷售，線上銷售產(chǎn)品主要涵蓋公司預(yù)制食材、預(yù)制半成品、預(yù)制成品等預(yù)制菜系列產(chǎn)品和低溫火腿、老式火腿、烤腸等熟食類制品以及鮮凍肉系列產(chǎn)品。

02

得利斯

營(yíng)收13.81億元，牛肉系列預(yù)制菜增長(zhǎng)明顯

8月29日晚間，得利斯發(fā)布半年度業(yè)績(jī)報(bào)告稱，2024年上半年?duì)I業(yè)收入13.81億元，同比減少10.5%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約1416萬(wàn)元，同比減少44.81%；歸屬于上市公司股東扣除非經(jīng)常性損益凈利潤(rùn)1306萬(wàn)元，同比減少48.43%；基本每股收益0.022元，同比減少45%。

報(bào)告顯示，得利斯上半年?duì)I收下降主要系報(bào)告期內(nèi)受市場(chǎng)行情影響，冷卻肉及冷凍肉、牛肉貿(mào)易類產(chǎn)品銷量下降所致。

分行業(yè)看，食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收13.46億元，同比下降9.46%。

分產(chǎn)品看，冷卻肉及冷凍肉等產(chǎn)品營(yíng)收均有不同程度下降，值得一提的是，預(yù)制菜類中牛肉系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.79億元，同比增長(zhǎng)48.14%。

分地區(qū)看，相比其他區(qū)域，華北地區(qū)增長(zhǎng)明顯，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.66億元，同比增長(zhǎng)26.11%。

渠道上，得利斯公司堅(jiān)持 B 端、C 端銷售渠道同步發(fā)力，目前已與山姆、海底撈、正新雞排、鍋圈食匯、小牛凱西、元初食品、和合谷、慶豐包子、廟東排骨、盒馬、新快、美團(tuán)、美享時(shí)刻、魯商舌尖、超意興、信譽(yù)樓等眾多優(yōu)質(zhì)客戶建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，并通過(guò)商超、經(jīng)銷商、加盟專賣店、電商、直播帶貨、社區(qū)新零售、便利店、B 端餐飲等多渠道覆蓋市場(chǎng)。

報(bào)告顯示，得利斯公司根據(jù)產(chǎn)品特性及運(yùn)輸條件進(jìn)行合理布局，銷售范圍覆蓋全國(guó)各地，重點(diǎn)布局預(yù)制菜需求旺盛的華北、華東、西南和華南等區(qū)域，為消費(fèi)者提供方便、快捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

此外，得利斯通過(guò)在天貓、京東、拼多多以及抖音、快手等電商平臺(tái)上開設(shè)旗艦店直接面向消費(fèi)者銷售，并逐步拓展電商分銷體系，積極參與直播、私域社群、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新零售渠道，與直播帶貨達(dá)人合作，進(jìn)一步拓展?fàn)I銷渠道，提高市場(chǎng)占有率，主要銷售預(yù)制菜系列產(chǎn)品、低溫肉制品、冷卻肉等多品類產(chǎn)品。

03

國(guó)聯(lián)水產(chǎn)

營(yíng)收20.22億元，扭虧為盈

國(guó)聯(lián)水產(chǎn)8月29日晚間發(fā)布半年度業(yè)績(jī)報(bào)告稱，2024年上半年?duì)I業(yè)收入20.22億元，同比減少25.02%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約1754萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)109.41%，扭虧為盈；歸屬于上市公司股東扣除非經(jīng)常性損益凈利潤(rùn)240.75萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)101.26%；基本每股收益0.02元。

從具體經(jīng)營(yíng)工作來(lái)看，報(bào)告期內(nèi)，公司圍繞“大單品戰(zhàn)略破局”展開工作，通過(guò)研發(fā)、生產(chǎn)工藝改善，構(gòu)建并強(qiáng)化各大工廠“3+2+1”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。報(bào)告期內(nèi)，工廠核心產(chǎn)品、大單品及重點(diǎn)培育產(chǎn)品產(chǎn)能占比逐步提升，初步構(gòu)建工廠核心產(chǎn)品梯隊(duì)，以蝦仁、蝦滑、蝦餃等為核心的蝦類產(chǎn)品，以酸菜魚、免漿魚片、烤魚等為核心的魚類產(chǎn)品，小龍蝦、牛蛙系列產(chǎn)品等，工廠 SKU 數(shù)量持續(xù)精簡(jiǎn)，產(chǎn)能利用率得以優(yōu)化，產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升。

在核心大單品的打造過(guò)程中，公司精深加工及預(yù)制菜產(chǎn)品突出，報(bào)告期內(nèi)，公司預(yù)制菜銷售 6.05 億元，在水產(chǎn)類預(yù)制菜市場(chǎng)影響力不斷增強(qiáng)。

從渠道來(lái)看，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)分銷渠道實(shí)施渠道下沉策略，上半年共在區(qū)域市場(chǎng)開發(fā) 300 多家經(jīng)銷商。面對(duì)市場(chǎng)銷售困境，業(yè)務(wù)人員與客戶一起研究市場(chǎng)，研究產(chǎn)品，幫助客戶拓展市場(chǎng)，新客戶給公司銷售增強(qiáng)了活力和銷售貢獻(xiàn)。

此外，報(bào)告期內(nèi)，公司電商業(yè)務(wù)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，傳統(tǒng)電商平臺(tái)保持良好的口碑傳播，公司自有品牌的市場(chǎng)美譽(yù)度不斷提升。公司積極擁抱電商新模式，短視頻、視頻號(hào)等業(yè)務(wù)增長(zhǎng)強(qiáng)勁。

04

廣州酒家

營(yíng)收19.12億元，食品、餐飲營(yíng)收繼續(xù)增長(zhǎng)

廣州酒家公布2024年半年度報(bào)告，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.12億元，同比增長(zhǎng)10.29%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)5845.34萬(wàn)元，同比下降26.98%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)5044.01萬(wàn)元，同比下降30.99%；基本每股收益0.1028元。

廣州酒家表示，2024 年上半年，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈的市場(chǎng)環(huán)境，公司及時(shí)調(diào)整銷售策略積極應(yīng)對(duì)，繼續(xù)堅(jiān)持強(qiáng)化新產(chǎn)品、新渠道和新市場(chǎng)的投入穩(wěn)定市場(chǎng)地位，食品和餐飲雙主業(yè)營(yíng)收繼續(xù)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，其中，食品業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入為 11.42 億元，同比增長(zhǎng) 8.23%；餐飲業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入為 7.22 億元，同比增長(zhǎng) 14.62%。

此外，為促進(jìn)銷售，公司投入的市場(chǎng)渠道等費(fèi)用增加。同時(shí)，新開業(yè)餐飲門店支出裝修費(fèi)、開辦費(fèi)等因素亦影響利潤(rùn)指標(biāo)。

報(bào)告顯示，食品業(yè)務(wù)：通過(guò)“以點(diǎn)帶面”鞏固以粵港澳大灣區(qū)為核心的華南市場(chǎng)，重點(diǎn)開拓了華東、華北等區(qū)域的主要城市，不斷完善跨區(qū)域業(yè)務(wù)布局。

一是做深做透核心渠道，優(yōu)化提升市場(chǎng)布局，加大推進(jìn)新渠道建設(shè)力度，進(jìn)一步拓展會(huì)員制商超、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、興趣電商等渠道。省外食品業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，新城市經(jīng)銷體系穩(wěn)步落地，產(chǎn)品市場(chǎng)擴(kuò)容，未來(lái)可推進(jìn)業(yè)績(jī)加速釋放，華東、華北市場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)同比翻番。持續(xù)開拓境外市場(chǎng)，境外業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)近 30%。連鎖門店超 220 家，拓寬粵港澳大灣區(qū)銷售布局。

二是做精做細(xì)優(yōu)勢(shì)品類，完善產(chǎn)品矩陣，拓寬產(chǎn)品多樣化。打造輕養(yǎng)生健康概念的預(yù)制菜肴（鮮食）、臘味等系列產(chǎn)品，如乳鴿、湯品、薄鹽系列臘味等。集中資源發(fā)展粽子業(yè)務(wù)，流量單品呈現(xiàn)較高速增長(zhǎng)，產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升，推動(dòng)粽子銷售同比增長(zhǎng)近 10%。持續(xù)發(fā)力速凍煎餃、西點(diǎn)烘焙系列，創(chuàng)新品類迎來(lái)多場(chǎng)景化銷售模式，受到年輕消費(fèi)群體的好評(píng)。

餐飲業(yè)務(wù)：堅(jiān)持按戰(zhàn)略布局拓展門店，增設(shè)北京廣州大廈店等 3 家“廣州酒家”自營(yíng)餐飲店，品牌布局實(shí)現(xiàn)“北上廣深”全覆蓋。強(qiáng)化營(yíng)銷策劃，把握節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，活用“廣府嘆茶”非遺標(biāo)簽，推出時(shí)令菜點(diǎn)和定制套餐，有效提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)；深化連鎖經(jīng)營(yíng)，持續(xù)推動(dòng)菜式標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)提升工作，增強(qiáng)顧客消費(fèi)體驗(yàn)感；探索采購(gòu)供應(yīng)新模式，強(qiáng)化產(chǎn)銷協(xié)同，有效管控經(jīng)營(yíng)成本。

陶陶居餐飲店新增6家，包括完成收購(gòu)的5家授權(quán)餐飲門店及新開設(shè)的廣州天河路天河城店。天河城店為“陶陶居 臻品”首店，推動(dòng)品牌全新升級(jí)，堅(jiān)守功夫手作，手工茶點(diǎn)體現(xiàn)了技藝的傳承，功夫粵菜體現(xiàn)對(duì)菜品的創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的味蕾體驗(yàn)和視覺盛宴。

來(lái)源：公司公告