兔年第一期周報(bào)，一起來看看，春節(jié)前后凍品行業(yè)都有哪些值得關(guān)注的事吧~

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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百果園登陸港股，上市首日高開16.4％

1月16日，百果園集團(tuán)在港交所上市，首日上市高開16.43%報(bào)6.52港元，市值102.95億港元。截至收盤，最終上漲7.14%報(bào)6港元，總市值94.74億港元。在2022年12月29日啟動(dòng)招股后，百果園終于叩開了全球資本市場(chǎng)的大門。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，按2021年水果零售額計(jì)，百果園是中國(guó)第一大水果零售商，占中國(guó)總市場(chǎng)份額1.0%，而五大參與者合計(jì)占總市場(chǎng)份額3.6%。百果園在國(guó)內(nèi)的線下門店共有5645家，其中5626家為加盟門店，19家為自營(yíng)門店。

（北京商報(bào)）點(diǎn)評(píng)：水果零售巨頭快步領(lǐng)跑！

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抖音上線超市業(yè)務(wù)

近日，抖音超市已在APP內(nèi)正式開門迎客，全國(guó)各地用戶可以在抖音內(nèi)進(jìn)行線上超市的購(gòu)物體驗(yàn)。用戶在搜索欄或購(gòu)物入口內(nèi)搜索“抖音電商”，即可進(jìn)入到抖音超市內(nèi)進(jìn)行購(gòu)物。目前，抖音超市推出“春節(jié)不打烊”的活動(dòng)。

據(jù)悉，抖音超市的商品都為官方直發(fā)，享受正品保障，涵蓋“乳飲沖調(diào)、紙品洗衣、酒水保健、家庭清潔、個(gè)護(hù)美妝、零食糖巧、母嬰寵物、糧油速食、電器百貨”九個(gè)大類，基本覆蓋了超市經(jīng)營(yíng)的商品門類。值得一提的是，在抖音超市的付款頁(yè)面，平臺(tái)已經(jīng)提供了包括抖音支付、支付寶支付、微信支付等多種常用支付方式。

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全聚德2022年預(yù)虧2.62億元-2.83億元

1月19日，全聚德發(fā)布2022年業(yè)績(jī)預(yù)告。公告顯示，全聚德預(yù)計(jì)2022年度營(yíng)收為6.9億元-7.5億元，同比下降20.86%-27.20%；歸屬上市公司股東的凈虧損為2.62億元-2.83億元，虧損同比擴(kuò)大；扣除非經(jīng)常性損益后的凈虧損為2.71億元-2.94億元，與上一年度相比，扣非凈虧損也同樣擴(kuò)大。

對(duì)于業(yè)績(jī)預(yù)虧，全聚德給出的解釋是2022年，公司多家門店因疫情影響閉店或關(guān)閉堂食，對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，全年利潤(rùn)出現(xiàn)較大幅度虧損。

（公司公告）點(diǎn)評(píng)：2022年餐飲業(yè)真的不容易。

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新中式烘焙品牌瀘溪河獲數(shù)億元首次融資

近日，新中式烘焙代表品牌“瀘溪河”完成首次融資，融資金額數(shù)億元，由百聯(lián)摯高資本與龍柏資本聯(lián)合領(lǐng)投，本次融資資金將主要用于供應(yīng)鏈建設(shè)和數(shù)字化升級(jí)等方面。

資料顯示，瀘溪河2013年成立于江蘇南京，創(chuàng)始人黃進(jìn)來自“烘焙之鄉(xiāng)”江西鷹潭，品牌主打桃酥、麻薯、泡芙、綠豆冰糕等中式糕點(diǎn)，目前在全國(guó)有360余家直營(yíng)門店。百聯(lián)摯高資本表示，近年來，新消費(fèi)行業(yè)從“沸點(diǎn)”降至“冰點(diǎn)”，連鎖行業(yè)遭遇大降溫，眾多新消費(fèi)品牌面臨寒冬。但百聯(lián)摯高資本相信，處于黃金十年的烘焙連鎖行業(yè)，短期擾動(dòng)不改長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)。

（中國(guó)證券網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：新中式烘焙要回暖了？

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植物蛋白企業(yè)寧波索寶沖刺IPO

近日，寧波索寶蛋白科技股份有限公司（下稱“索寶蛋白”）預(yù)披露更新招股書，準(zhǔn)備在上海證券交易所主板上市。

招股書顯示，索寶蛋白是一家專業(yè)型植物蛋白生產(chǎn)商，致力于將植物蛋白天然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值引入到食品和飲料、營(yíng)養(yǎng)保健品和膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)。目前，該公司主要產(chǎn)品包括大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、組織化蛋白及非轉(zhuǎn)基因大豆油等?？蛻羧后w包括肉制品生產(chǎn)廠商（如雙匯發(fā)展）、休閑食品生產(chǎn)廠商（如鹽津鋪?zhàn)樱?、速凍食品生產(chǎn)廠商（如三全食品）、醫(yī)藥企業(yè)（如聯(lián)邦制藥）等；公司非轉(zhuǎn)基因大豆油主要客戶群體包括餐飲企業(yè)（如海底撈）、食用油深加工企業(yè)（如魯花集團(tuán)）等。

（界面新聞）點(diǎn)評(píng)：上市能否幫助索寶蛋白進(jìn)一步搶占市場(chǎng)份額？

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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中消協(xié)公布2023年消費(fèi)維權(quán)年主題“提振消費(fèi)信心”

1月11日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)公布2023年消費(fèi)維權(quán)年主題為“提振消費(fèi)信心”。圍繞“提振消費(fèi)信心”年主題，中消協(xié)將重點(diǎn)開展編寫網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、汽車消費(fèi)、房屋購(gòu)買與租賃等領(lǐng)域消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律法規(guī)匯編，以有獎(jiǎng)問答、以案說法等形式加強(qiáng)普法宣傳。

據(jù)了解，“消費(fèi)維權(quán)年主題”活動(dòng)是中消協(xié)履行職責(zé)的重要工作舉措，自1997年以來，每年確定并公布一個(gè)年主題，在引領(lǐng)全國(guó)消協(xié)組織年度工作方向、推動(dòng)社會(huì)各方形成共識(shí)方面發(fā)揮了重要作用，已成為較具影響力的消費(fèi)維權(quán)工作品牌。

（央視新聞客戶端）點(diǎn)評(píng)：讓消費(fèi)者敢消費(fèi)、能消費(fèi)、愿消費(fèi)！

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食品飲料行業(yè)2022年融資400多億

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2022全年，食品飲料行業(yè)共有343起融資，融資金額為426.41億(其中不包括未披露金額的74起融資)。同比2021年，2022年食品飲料投融資金額、數(shù)量雙雙下滑，金額跌了5%以上，數(shù)量下降了超出10%。同時(shí)億級(jí)融資數(shù)量也近乎“砍半”，僅64起，而2021年數(shù)量超過100起。從融資數(shù)量上看，為餐飲及餐飲+服務(wù)的供應(yīng)鏈企業(yè)成為今年的融資熱點(diǎn)。

（綜合）點(diǎn)評(píng)：供應(yīng)鏈企業(yè)成最大贏家。

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6個(gè)中國(guó)零售品牌入選全球品牌價(jià)值500強(qiáng)

1月18日，國(guó)際權(quán)威品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)"品牌金融"(Brand Finance)發(fā)布了《2023年度全球最具價(jià)值品牌500強(qiáng)排行榜》(Global 500 2023)，亞馬遜、蘋果、谷歌位居前三名，來自中國(guó)的79個(gè)品牌上榜。

榜單顯示，科技、零售是品牌價(jià)值最高的兩個(gè)行業(yè)。今年，淘寶(58位)、天貓(66位)、京東(102位)、美團(tuán)(205位)、Alibaba.com (207位)等6個(gè)中國(guó)零售品牌上榜。

2022年，融合了數(shù)字科技和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的中國(guó)零售行業(yè)保持了持續(xù)增長(zhǎng)。作為零售行業(yè)中典型的新消費(fèi)場(chǎng)景，借助網(wǎng)上平臺(tái)連接本地實(shí)體門店、用即時(shí)物流滿足消費(fèi)者需求的“即時(shí)零售”已成為最具潛力的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。

（中國(guó)網(wǎng)科技）點(diǎn)評(píng)：中國(guó)品牌的上榜數(shù)量總體呈上升趨勢(shì)。

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上海制定預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查標(biāo)準(zhǔn)

近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合上海實(shí)際，制定了《上海市預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》，進(jìn)一步規(guī)范預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查工作?！斗桨浮饭?章36條和1個(gè)附件，明確了預(yù)制菜定義，梳理了預(yù)制菜產(chǎn)品類別，明確非即食冷藏預(yù)制菜類產(chǎn)品生產(chǎn)條件要求，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了冷鏈管理要求和食品添加劑使用要求。

根據(jù)《方案》，“預(yù)制菜”是指以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，添加或不添加調(diào)味料或食用添加劑等配料，經(jīng)調(diào)制等預(yù)處理、熟制或不熟制、包裝等工藝制成的，方便消費(fèi)者或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者烹飪或即食的預(yù)包裝菜肴。

（上海發(fā)布）點(diǎn)評(píng)：率先將全品類納入監(jiān)管，吃的更放心。

凍立方·2023中國(guó)（鄭州）冷凍冷藏食品展 

第十六屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)

凍立方·2023中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)

三展同期，火爆招商中！??！

2023年8月8日-10日  鄭州國(guó)際會(huì)展中心

聯(lián)系電話：17737155965