2024年8月7日，第十七屆中國冷凍食品千商大會(huì)暨凍品渠道變革論壇將如期在鄭州舉辦，這是十六年來，速凍食品領(lǐng)域內(nèi)唯一一個(gè)關(guān)于渠道變革的連續(xù)盛會(huì)，每年舉辦，從未缺席。

今年，千商大會(huì)將主題定為“擁抱變革 向新進(jìn)化”，是對行業(yè)內(nèi)卷之下的深度梳理，意義重大！最新會(huì)議議程已經(jīng)出爐，這場匯集全國凍品廠商的盛會(huì)，又會(huì)透露哪些行業(yè)信息？

冷食傳媒 | 陳利娜

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時(shí)代不同，渠道紅利曲線的進(jìn)化不同

三十年前，當(dāng)三全創(chuàng)始人陳澤民開始在街邊售賣一顆小小的湯圓時(shí)，恐怕沒有人會(huì)想到，日后，三全會(huì)憑借商超時(shí)代的崛起而穩(wěn)坐速凍食品行業(yè)的龍頭寶座。

十多年前，當(dāng)“名不見經(jīng)傳”的安井開始在農(nóng)貿(mào)市場大力開發(fā)經(jīng)銷商，恐怕誰也不會(huì)想到，迎著餐飲行業(yè)快速發(fā)展的東風(fēng)，如今的安井年銷售額早已超過百億元。

這就是渠道的力量！

渠道，不僅僅是商業(yè)領(lǐng)域的重要一環(huán)，放眼整個(gè)人類社會(huì)進(jìn)程，宏觀時(shí)代的風(fēng)向、科技的進(jìn)步、交易形式的改變，都可以導(dǎo)致渠道的變革，而渠道變革往往就意味著機(jī)會(huì)。

速凍食品行業(yè)三十年，線下渠道經(jīng)歷了“流通時(shí)代”、“商超時(shí)代”、“深度分銷時(shí)代”、“專賣店時(shí)代”，也圍繞這些渠道興起了一批知名速凍食品企業(yè)，它們被稱為傳統(tǒng)渠道造就的速凍品牌。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

如今，渠道碎片化時(shí)代，線下渠道逐漸分散，線上渠道快速成長，也讓生意模式發(fā)生了巨大的變化，隨著線上從“互聯(lián)網(wǎng)電商時(shí)代”向“移動(dòng)電商時(shí)代”轉(zhuǎn)變，新的打法和探索層出不窮，這也讓凍品人不得不思考：到底如何才能跟上時(shí)代的步伐？

就像俞敏洪說的：“產(chǎn)品需要銷售渠道，最有效的銷售渠道除了代理，還有直播帶貨?！碑?dāng)然，還有其他很多渠道。時(shí)代不同，媒介不同，渠道紅利曲線的進(jìn)化也不同，想要在行業(yè)沉淀下來，成為佼佼者，唯有“擁抱變革，向新進(jìn)化”，這是時(shí)代的潮流，我們別無選擇！

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

有人說，當(dāng)整個(gè)渠道多元化、碎片化已成事實(shí)，抱怨生意差、銷量下滑毫無意義。各渠道在持續(xù)競爭下，開始發(fā)揮各自優(yōu)勢以促進(jìn)消費(fèi)和交易，多渠道的方式不僅打破時(shí)空限制，還幫助企業(yè)和經(jīng)銷商了解消費(fèi)者需求，最后朝著實(shí)現(xiàn)全域運(yùn)營方向發(fā)展，這期間，想辦法讓自己變得更強(qiáng)更大才是正道。

畢竟，劇烈的時(shí)代變革下，沒有什么是一成不變的，但如何求變？這是個(gè)問題！

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三全、思念、千味央廚等出席

深度解析行業(yè)發(fā)展

8月7日，第十七屆中國冷凍食品千商大會(huì)暨凍品渠道變革論壇將如約在鄭州舉辦，本屆大會(huì)特意將主題定為“擁抱變革，向新進(jìn)化”，意在聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，深挖品牌增長底層邏輯，為行業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

為期一天的活動(dòng)，將匯聚行業(yè)內(nèi)數(shù)十位頂級(jí)專家，圍繞“當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢與趨勢”、“凍品行業(yè)的增長與突破”、“新渠道的途徑探索”等一系列重大議題展開論述與商討。

目前已經(jīng)確定參會(huì)的嘉賓，既有國內(nèi)知名的經(jīng)濟(jì)專家，也有速凍食品大中型企業(yè)負(fù)責(zé)人，還有傳統(tǒng)凍品商轉(zhuǎn)型的積極實(shí)踐者，以及新崛起的新渠道新模式的探索者。  

比如，國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員、研究室副主任漆云蘭將“從宏觀經(jīng)濟(jì)形勢看大消費(fèi)食品的變化與趨勢”，深度解析當(dāng)下經(jīng)濟(jì)環(huán)境對食品制造行業(yè)的影響，以及未來進(jìn)行突破的可能與方法。

知名數(shù)據(jù)咨詢機(jī)構(gòu)“馬上贏”凍品行業(yè)研究總監(jiān)周遠(yuǎn)將發(fā)布《中國冷凍食品食材行業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告》，在詳盡的大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，對凍品行業(yè)的整體規(guī)模、發(fā)展態(tài)勢、品類變化等進(jìn)行梳理，為凍品同行提供決策依據(jù)。

三全食品、思念食品、千味央廚、江蘇百斯特等相關(guān)負(fù)責(zé)人即將出席，從產(chǎn)業(yè)視角對凍品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)增長與突破、凍品企業(yè)的出海路徑、凍品企業(yè)如何BC兼顧全渠道系統(tǒng)、中小企業(yè)如何差異化發(fā)展等進(jìn)行分享。

此外，大會(huì)還邀請了抖音、美團(tuán)、硬折扣品牌折扣牛負(fù)責(zé)人等，對當(dāng)下大家最關(guān)注的抖音電商、社區(qū)團(tuán)購、硬折扣等渠道發(fā)展進(jìn)行解讀。

鍋圈食匯創(chuàng)始人楊明超、大連久航食品總經(jīng)理張國軍、鄭州廚幫主供應(yīng)鏈總經(jīng)理李連省、凍品在線董事長林志勇、川為凍品創(chuàng)始人何志林、野人日記聯(lián)合創(chuàng)始人邢正軒、吆喝剁椒魚頭創(chuàng)始人李建紅等還將圍繞“渠道變革、供應(yīng)鏈重構(gòu)與經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型”等行業(yè)話題發(fā)表看法。

這是一場頗具深度的大會(huì)，也將是一場干貨滿滿的盛會(huì)！連續(xù)舉辦16年，冷凍食品千商大會(huì)在業(yè)內(nèi)頗具口碑，本屆聚焦凍品市場供需趨勢，深度解析渠道變革對當(dāng)下影響，以及未來發(fā)展趨勢，相信必將為行業(yè)未來發(fā)展指明方向。

2024新市場環(huán)境下，凍品行業(yè)還有哪些新機(jī)會(huì)？

8月8日-10日，鄭州國際會(huì)展中心，凍立方·第十七屆中國冷凍冷藏食品展給你答案！

專屬于凍品人的年中盛會(huì)，龍頭企業(yè)齊聚，新品、爆品亮相，讓你及時(shí)把握行業(yè)風(fēng)向，洞察商機(jī)。同期還將舉辦中國預(yù)制食材展覽會(huì)、第十七屆中國餐飲食材展，業(yè)內(nèi)大咖云集，解碼行業(yè)趨勢，探討發(fā)展新思路。