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2020-09-2216:48
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯今天,距離雙節(jié)僅剩余8天!整車出貨、提醒客戶雙節(jié)備貨、張貼放假通知……冷食君的朋友圈已開始熱鬧起來。
其中,部分企業(yè)漲價的消息,格外引人注意。畢竟,這幾天傳來最多的消息,是豬價各種“塌方”“回落”。。。
具體是怎么回事呢?隨冷食君一起去看下!
1
肉制品節(jié)前又一輪漲價!
昨天,佛山新雨潤食品發(fā)布公告稱,因原材料價格持續(xù)上漲,從9月22日期,上調(diào)多款豬肉制品價格,每件漲幅6~24元不等。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
在冷食君的朋友圈,還有多家凍品企業(yè),集中在這幾天上調(diào)產(chǎn)品價格。除了豬肉,還有牛羊肉制品、薯條等凍品:
那么,當(dāng)前的肉類價格如何?是否漲了很多?
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,截至9月21日14:00時,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為47.29元,與上周五基本持平;牛肉75.50元,比上周五上漲0.6%;羊肉70.89元,比上周五上漲0.1%;雞蛋8.44元,比上周五上漲0.2%;白條雞16.70元/公斤,比上周五上漲2.1%。
可見,包括豬牛羊雞,肉類只是全線微漲,高位震蕩。
其實,9月前半個月,豬肉價格整體上是有所下滑的。根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù),9月1日-15日豬肉價格整體呈下行趨勢,瘦肉型白條豬肉出廠均價由47.39元/公斤降至45.35元/公斤,降幅4.30%。
但隨著傳統(tǒng)凍品旺季的到來,加上雙節(jié)步步逼近,肉制品需求大增,這點微不足道的降幅,沒能改變?nèi)庵破返葍銎窛q價的勢頭(關(guān)注 | 豬肉批發(fā)價兩月暴漲9950元/噸,“火箭蛋”起飛,肉制品、蛋餃被迫開漲!)。
2
專家:四季度豬肉不會高于2019年同期
不過,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部權(quán)威專家看來,今年第四季度,我國豬肉的價格不會高于上年同期。
近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為,四季度豬肉價格下跌,主要基于以下3個邏輯:
其一、我國生豬存欄從今年3月份以來已經(jīng)實現(xiàn)了連續(xù)6個月環(huán)比增長,尤其是8月份環(huán)比增長幅度達(dá)到了5%。經(jīng)過專家的模擬預(yù)測,9月之后我國的生豬出欄量將會逐月增加,而且供應(yīng)形式要好于2019年;
其二、進(jìn)口豬肉猛增。今年前7個月進(jìn)口豬肉總量已經(jīng)達(dá)到了255.5萬噸,同比增長138.6%,要知道去年全年也才不到210萬噸;
其三、9月份豬肉價格已開始下降,據(jù)統(tǒng)計9月份豬肉平均價格為27.8元/斤,環(huán)比下降了0.6%,隨著產(chǎn)能恢復(fù),后續(xù)肯定會繼續(xù)下降。
綜合以上三點,再考慮到豬肉消費需求的釋放,以及中秋國慶所帶來的季節(jié)性消費增長,預(yù)計后續(xù)生豬供應(yīng)雖然整體依舊偏緊,但供求緊張將會得到緩和,四季度豬肉價格也將會低于去年同期水平。
3
生豬價格“塌方式下跌”?
與豬肉價格微微震蕩不同,這兩天,媒體對生豬價格的報道都頗為浮夸,“大面積下跌”、“塌方式下跌”、“持續(xù)回落”等字眼頻現(xiàn)。
那么,生豬價格具體降了多少呢?真的“塌方”了?
國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2020年9月上旬生豬價格環(huán)比下降1.3%。據(jù)豬好多網(wǎng)的最新數(shù)據(jù),昨天,全國生豬價格仍以大范圍下跌為主。
△9月21日的全國豬價地圖。圖片來源:豬好多網(wǎng)
把時間線拉長會發(fā)現(xiàn),今年豬價最低谷其實是在5月中旬,一度從38元的高位跌到了27元以下。按照當(dāng)前的豬價來看,相比5月17日的26.5元/公斤來說,還是上漲了8.22元/公斤,漲幅達(dá)31%。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
總的來說,雖然目前生豬價格持續(xù)下跌,但整體依舊是處于高位,所謂下跌,只不過是跟以前20元以上的生豬價格相比罷了。
而且,目前我國生豬產(chǎn)能也在穩(wěn)步恢復(fù)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國規(guī)模豬場全覆蓋監(jiān)測,8月份有2030個新建規(guī)模豬場投產(chǎn),今年以來新建規(guī)模豬場投產(chǎn)累計已達(dá)11123個,去年空欄的規(guī)模豬場也有11844個復(fù)養(yǎng)。全國年出欄500頭以上規(guī)模豬場數(shù)量由年初的16.1萬家增長到17.1萬家,8月份新生仔豬2600萬頭,環(huán)比增長6.7%,比今年1月份的最低點增長59.5%。
但在從事生豬養(yǎng)殖的趙先生看來,離生豬產(chǎn)能真正的釋放和價格下降還有一段時間。他解釋稱,大量企業(yè)都是2019年下半年開始加大產(chǎn)能復(fù)產(chǎn),從引種到妊娠再到仔豬育肥需要一年半左右的時間?,F(xiàn)在相當(dāng)于已經(jīng)過去一年,如果按正常周期算的話,明年上半年價格應(yīng)該就要快速下滑了。
對于養(yǎng)殖企業(yè)來說,產(chǎn)能恢復(fù)都是基于非洲豬瘟疫情能得到有效控制,如果非洲豬瘟疫情多發(fā)反復(fù),對生豬養(yǎng)殖業(yè)將又是一次重創(chuàng)?!艾F(xiàn)在養(yǎng)豬的決定性因素,就是非洲豬瘟的防控?!币晃缓系纳i養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人說。
新聞加點料:
飼料企業(yè)同步開漲
玉米期貨漲至5年新高
今年,國內(nèi)玉米價格連續(xù)上漲,9月14日,玉米期貨還一度創(chuàng)下了2450元/噸的近5年新高。
與之相伴的,大豆產(chǎn)業(yè)鏈商品則因下游需求、氣溫等多方面因素,價格出現(xiàn)了同步上漲,豆粕期貨主力合約也已于本周回升至2018年11月附近水平。
上述兩個商品正是國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的重要原料來源,其價格的上漲勢必會對生豬、禽類養(yǎng)殖業(yè)的成本端帶來一定沖擊。
近日,西南地區(qū)多家上游飼料企業(yè)開始正式漲價:
而生豬產(chǎn)能恢復(fù)的良好勢頭,從這波漲價潮中可見一斑。養(yǎng)殖企業(yè)需求強勁,正是飼料企業(yè)漲價的底氣所在。
隨著生豬供應(yīng)逐步增加,下游的豬肉產(chǎn)能也將相應(yīng)提高,豬肉及其制品的價格或?qū)⒈粔合聛怼?/span>
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30000+
三萬家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億