最新數(shù)據(jù)顯示，2017年一季度全國餐飲收入9196億元，同比增長10.8%。

2017年是“十三五”發(fā)展規(guī)劃期的第二年，也是優(yōu)質(zhì)餐飲品牌加速成長的發(fā)力元年。有預測稱，2017年整個消費市場和餐飲市場都將保持相對平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢，預計餐飲業(yè)全年增速將維持在10%的理性發(fā)展水平，全年餐飲市場總體規(guī)模向3.9萬億元目標沖刺，并力爭突破4萬億元。

在行業(yè)飛速發(fā)展的背景下，2017中國餐飲產(chǎn)業(yè)（鄭州）博覽會，站在新的起點，開始新的征程，為中國餐飲行業(yè)提供發(fā)展動力，為廣大客商提供廣闊的市場開發(fā)空間。

主辦單位

中國食品報

中國飯店協(xié)會

河南餐飲食材業(yè)協(xié)會

支持單位

河南省食品藥品監(jiān)督管理餐飲處

承辦單位

鄭州冷凍會展有限公司

?  食材類企業(yè)：

冷凍、冷鮮的禽肉、畜肉產(chǎn)品及半成品、水產(chǎn)及深加工制品、冷凍或常溫蔬菜成品或預制菜半成品、米面制品等；

?  調(diào)味品類：

1.正餐調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)

2.西餐調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)

3.食品添加劑及食品配料制造、經(jīng)銷企業(yè)

4.包裝材料、包裝容器企業(yè)

?  品牌餐飲：

酒店、中西餐飲品牌、加盟連鎖餐飲企業(yè)、特色休閑餐飲、茶飲等企業(yè)；

?  餐飲廚具及設備：

1.中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲用各種廚具及設備；

2.西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲用各種廚具及設備；

3.時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲用各種廚具及設備；

4.特色名吃：雞排、各地風味美食、特色小吃、風味土特產(chǎn)品、清真等餐飲用各種廚具及設備；

5.休閑食品：糕點、月餅、速食食品、海鮮食品用設備；

6.酒店連鎖：商務酒店、經(jīng)濟酒店、公寓酒店、觀光酒店等餐飲軟件、廚具及設備。

?  第十屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會

?  河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會成立大會暨尋找“中原餐飲匠人”出征儀式

?  中原烹飪大賽

?  中國信陽菜發(fā)展論壇

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