近年來，由于受城市發(fā)展、市場(chǎng)擴(kuò)容等因素影響，許多城市原有的水產(chǎn)市場(chǎng)都面臨著外遷問題；另一方面，隨著消費(fèi)需求增加、政策引導(dǎo)支持，又涌現(xiàn)出不少新建市場(chǎng)。一時(shí)間，新老市場(chǎng)的明爭(zhēng)暗戰(zhàn)在各城市上演。廈門也不例外。

　　5月14日，一篇題為《正規(guī)市場(chǎng)遭偽市場(chǎng)圍殲，40多商戶聯(lián)名投訴廈門源香》的文章在網(wǎng)絡(luò)上傳播開來，拉開了廈門水產(chǎn)市場(chǎng)的一場(chǎng)新戰(zhàn)。文中商戶稱，夏商國(guó)際水產(chǎn)交易市場(chǎng)和中埔水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)這兩家“正規(guī)軍”，遭到一家年初剛開業(yè)的“偽市場(chǎng)”——廈門源香水產(chǎn)物流交易中心的圍殲。

　　實(shí)際情況是什么？本報(bào)記者赴廈門實(shí)地調(diào)查，一探究竟。本報(bào)記者 劉圣蓉/文

　　【現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查】

　　源香市場(chǎng)：名列政府印發(fā)的“市場(chǎng)目錄” 

　　投訴文章將源香市場(chǎng)置于風(fēng)口浪尖上。“偽市場(chǎng)”之名何來，它到底是不是“偽市場(chǎng)”？

　　記者首先趕赴位于廈門集美區(qū)的源香市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。進(jìn)入源香市場(chǎng)水產(chǎn)品展示區(qū)時(shí)已經(jīng)過午飯時(shí)間，貨車在進(jìn)進(jìn)出出，正在營(yíng)業(yè)的商戶大大小小數(shù)十家，其中有一些正在裝修門面。

　　辦公區(qū)一樓是水產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)中心，服務(wù)大廳的墻壁上掛著水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理流程圖、各種有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度的圖片。室外的LED屏滾動(dòng)播放著檢測(cè)結(jié)果。一位工作人員介紹，進(jìn)入源香市場(chǎng)的水產(chǎn)品都要通過檢驗(yàn)、查驗(yàn)的程序。

　　“有人說源香市場(chǎng)沒有資質(zhì)，這是不是真的？”在源香市場(chǎng)水產(chǎn)品展示區(qū)，記者裝作不經(jīng)意地向一位商戶提出了這個(gè)問題。

　　“你是看到網(wǎng)上傳言才這么問的吧？” 一聽到這個(gè)問題，這位名叫陳海的商戶顯得很氣憤，“我們做生意投的可是真金白銀，如果市場(chǎng)沒資質(zhì)，怎么敢放心進(jìn)來？” 

　　陳海特意向記者出示了一份《首批廈門市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目錄》的復(fù)印件。這份廈門市人民政府2014年印發(fā)的廈府【2014】120號(hào)文件顯示，“福建省源香冷儲(chǔ)物流有限公司水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”在《首批廈門市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目錄》之列。

　　“我們就是看到有政府批復(fù)的文件才進(jìn)來的。”陳海說。

　　另一位商戶反映，2017年2月16日，廈門市人民政府辦公廳又出臺(tái)《廈門市促進(jìn)冷鏈物流加快發(fā)展若干措施》。由于政策支持，源香市場(chǎng)以后還會(huì)引入電商配送、美食體驗(yàn)等項(xiàng)目，打造成一個(gè)線上線下相結(jié)合的水產(chǎn)冷鏈物流園。

　　“我們都是做了一二十年水產(chǎn)生意的人，絕不會(huì)選擇一個(gè)偽市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，那樣豈不是害了自己？”上述商戶說。

　　中埔市場(chǎng)：設(shè)施和功能老化，傳言搬遷仍未關(guān)

　　源香市場(chǎng)如此，事件的其它兩個(gè)主角情況又如何呢？記者接著前往廈門的另外兩家水產(chǎn)市場(chǎng)——中埔市場(chǎng)和高崎市場(chǎng)（即夏商國(guó)際水產(chǎn)交易市場(chǎng)），這兩家市場(chǎng)都位于廈門島內(nèi)。

　　從廈門大橋進(jìn)島，當(dāng)白鷺銜著稻穗的金鑰匙映入眼簾的時(shí)候，中埔市場(chǎng)也就到了——市場(chǎng)交易區(qū)霓虹燈閃爍，一排排商鋪的房頂裸露著銹跡斑斑的鐵皮頂棚。

　　一位在廈門從業(yè)多年的水產(chǎn)行業(yè)人士介紹，中埔市場(chǎng)是廈門水產(chǎn)行業(yè)開業(yè)最久的市場(chǎng)，不少水產(chǎn)商戶都對(duì)它有著難以割舍的情懷。“正是憑著中埔市場(chǎng)在水產(chǎn)行業(yè)的摸爬滾打，才有了廈門水產(chǎn)市場(chǎng)今天的地位。”不過這位業(yè)內(nèi)人士也表示，中埔市場(chǎng)因?yàn)樵O(shè)施陳舊以及環(huán)境、地理位置局限，已經(jīng)無法滿足廈門水產(chǎn)行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展需求。

　　“太堵了！”中埔市場(chǎng)商戶林平嘆了一口氣說，“一天進(jìn)島出島的海鮮運(yùn)送大貨車有好幾千輛，一般下午4點(diǎn)鐘進(jìn)來，與上下班車流人流交融，能不堵死嗎？”林平回憶，尤其在春節(jié)時(shí)候客戶來買貨，基本靠人抬，因?yàn)檐嚫鹃_不過去，“兩個(gè)小時(shí)都送不到客戶的車上”。

　　林平還指著商鋪說，中埔市場(chǎng)的水池、線路等老化厲害，存在很多安全隱患。“反正市場(chǎng)要搬遷了，大家并不想在上面多花錢。”林平說。

　　而一直傳言關(guān)閉、搬遷的中埔市場(chǎng)，仍在繼續(xù)運(yùn)營(yíng)，去年又趕上超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“莫蘭蒂”登陸廈門，停水停電一個(gè)多星期，導(dǎo)致商戶損失慘重。

　　高崎市場(chǎng)：歷經(jīng)兩次開業(yè)，老商戶遷入少

　　中埔市場(chǎng)與新建的高崎市場(chǎng)同屬于夏商集團(tuán)。那么，直接把中埔市場(chǎng)搬遷到高崎市場(chǎng)，問題不就解決了嗎？這在現(xiàn)實(shí)操作中并不簡(jiǎn)單。

　　高崎市場(chǎng)行程有些曲折：記者在另一廈門當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)行業(yè)人士張明陪同下，從廈門大橋進(jìn)入島內(nèi)，行車順著“夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心”字樣的指示牌連續(xù)拐了幾個(gè)彎后，便隨著前面行駛的大小車輛一塊停住了。一二十米處，赫然橫著一根欄桿，等待幾分鐘后，伴著一聲長(zhǎng)笛，一列貨運(yùn)列車緩緩駛來。

　　記者抵達(dá)高崎市場(chǎng)時(shí)，已經(jīng)接近下午6點(diǎn)鐘。按照水產(chǎn)商戶們的說法，這個(gè)時(shí)間應(yīng)該是水產(chǎn)市場(chǎng)逐漸熱鬧的時(shí)候，不過記者并沒有見到這樣的景象。

　　在A區(qū)活鮮區(qū)，“興旺海鮮城”5個(gè)大字非常醒目，店內(nèi)的人并不多；在一家掛著“進(jìn)口海鮮跨境電商展示中心”的商鋪門口，堆放的地磚和泥沙等裝修材料，占據(jù)了超出一輛車長(zhǎng)度的路面，整個(gè)通道里開業(yè)的商鋪非常少。

　　在一塊藍(lán)底白字顯示B、C、D、E區(qū)產(chǎn)品類別的指示牌后面，也是一棟三層商鋪，一塊巨大的紅色條幅上印著“熱烈祝賀夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心隆重開業(yè)”的字樣，但是放眼望去，這棟樓并沒有任何商戶裝修入駐的跡象。“高崎市場(chǎng)都已經(jīng)開業(yè)兩次了。”張明說。

　　張明所說的“兩次開業(yè)”，記者在2015年和2016年夏商集團(tuán)的新聞上得到了核實(shí)。一位知情人士透露：2015年9月8日高崎市場(chǎng)是試營(yíng)業(yè)，第二天參加過開業(yè)儀式的商戶就已經(jīng)撤出，新市場(chǎng)并沒有真正意義上投用；2016年12月28日，新市場(chǎng)正式開業(yè)，從中埔老市場(chǎng)遷出入駐高崎新市場(chǎng)的活鮮經(jīng)營(yíng)戶并不多，而且只搬了冰鮮和貝殼區(qū)，因?yàn)橹衅依鲜袌?chǎng)也并沒有關(guān)閉，還在繼續(xù)運(yùn)營(yíng)。

　　【事件影響】

　　商戶：感覺很受傷

　　資深水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者王強(qiáng)告訴記者，水產(chǎn)商戶選擇哪個(gè)水產(chǎn)市場(chǎng)，最關(guān)鍵還是看區(qū)位交通。而在廈門水產(chǎn)行業(yè)，眾多選擇源香市場(chǎng)的商戶卻還有另外的苦衷——無處可去。

　　王強(qiáng)就是“沒得選才去源香市場(chǎng)”的商戶之一。他介紹，高崎新市場(chǎng)在鋪位安排時(shí)，根本就沒有優(yōu)先安置中埔市場(chǎng)原經(jīng)營(yíng)戶，新市場(chǎng)水產(chǎn)鮮活交易區(qū)310間店鋪在極短時(shí)間內(nèi)就被全部定光了。“這些訂到鋪位的商戶至少有1/3以上不是原有的經(jīng)營(yíng)戶，有1/5的店鋪也不是用于鮮活水產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)。”王強(qiáng)說。

　　另一原中埔市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶王家成也回憶：“2014年9月，中埔市場(chǎng)又跟我們續(xù)簽了5年的合同，并說新舊市場(chǎng)同時(shí)經(jīng)營(yíng)?？墒?014年12月到2015年1月，高崎新市場(chǎng)又以對(duì)外招商的方式將活鮮店面租罄，導(dǎo)致我們100多個(gè)商戶錯(cuò)失了租賃的機(jī)會(huì)。”

　　他們均無奈地表示，除了源香市場(chǎng)，確實(shí)無處可去。

　　王家成又從區(qū)位特點(diǎn)上分析說，做水產(chǎn)的，交通便利很關(guān)鍵，尤其廈門是個(gè)島，上下班高峰時(shí)期堵車是家常便飯。“進(jìn)島起碼要半個(gè)多小時(shí)，出島也是，外地牌照的貨車每次還需交25-50元不等的進(jìn)島費(fèi)。” 

　　從地理分布上來講，中埔市場(chǎng)和高崎市場(chǎng)都位于廈門島內(nèi)，源香市場(chǎng)位于島外。張明介紹，如今搬入源香市場(chǎng)的商戶有四五十家，絕大多數(shù)做的是島外、閩南等地的生意，不堵車也是優(yōu)勢(shì)。

　　針對(duì)幾個(gè)水產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的問題，王強(qiáng)則表示了更深層次的擔(dān)憂。“廈門發(fā)展水產(chǎn)的條件非常好。經(jīng)過這么多年的發(fā)展，現(xiàn)在全國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)的體量上，上海最大，廣州第二，廈門排在第三位，比北京的量都大。”王強(qiáng)說，“這么多年辛苦做起來的市場(chǎng)，如果因?yàn)榫W(wǎng)上傳言而無法形成良好的市場(chǎng)氛圍，時(shí)間一長(zhǎng)，外地客戶可能就不想來了，廈門水產(chǎn)市場(chǎng)很可能會(huì)慢慢淪為三線市場(chǎng)，整個(gè)廈門水產(chǎn)行業(yè)都將受到沉重打擊。”（為保護(hù)采訪對(duì)象隱私，文中商戶均為化名）

《中國(guó)食品報(bào)》