廣西揚(yáng)翔集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“揚(yáng)翔股份”），這家成立于1998年的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，此前專注于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近年來(lái)在食品業(yè)務(wù)上頻頻發(fā)力，特別是在速凍食品領(lǐng)域的布局，成為了市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。

從最初的飼料生產(chǎn)，逐步擴(kuò)展到生豬養(yǎng)殖、屠宰及食品加工等全產(chǎn)業(yè)鏈，揚(yáng)翔股份食品業(yè)務(wù)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。

冷食傳媒 | Alice

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從源頭把控食品品質(zhì)

全產(chǎn)業(yè)鏈布局餐桌端 

揚(yáng)翔股份是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，26年初心不改，緊跟時(shí)代大潮，引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)發(fā)展，旗下坐擁子公司80多家，是多個(gè)單項(xiàng)類別的隱形冠軍。

如今，“養(yǎng)豬巨頭”開始加碼食品業(yè)務(wù)，目前，揚(yáng)翔股份旗下的食品包括烤腸、餃子、丸子、調(diào)理品、臘肉臘腸、一碗食等，被譽(yù)為速凍食品領(lǐng)域一顆亮眼的新星。產(chǎn)品不僅進(jìn)駐了商超、便利店等零售渠道，還進(jìn)入了高校、機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂等團(tuán)餐市場(chǎng)。

事實(shí)上，揚(yáng)翔股份在食品業(yè)務(wù)的布局并非一蹴而就。公司早在多年前就開始籌劃全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，總結(jié)推出“料、育、養(yǎng)、宰、商”一體化的發(fā)展模式，打通豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，將業(yè)務(wù)從農(nóng)場(chǎng)端延伸至餐桌端。這種全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，使得揚(yáng)翔股份在食品領(lǐng)域擁有了從源頭把控食品品質(zhì)的能力。

“揚(yáng)翔股份是一家從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的科技企業(yè)，農(nóng)場(chǎng)端提供養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，餐飲端提供餐桌服務(wù)，全產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)正邁向新質(zhì)生產(chǎn)力，更高品質(zhì)、更智能化、創(chuàng)新方向發(fā)展。”揚(yáng)翔食品總經(jīng)理李軍介紹，豐富的產(chǎn)品線為其在食品業(yè)務(wù)上的發(fā)展提供了更多的可能性。

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只用新鮮好豬肉

揚(yáng)翔食品打造極致鮮食體驗(yàn)

據(jù)了解，揚(yáng)翔股份的食品主要出自其全資子公司貴港新食記食品有限公司（品牌：揚(yáng)翔食品）。

依托揚(yáng)翔股份的全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)體系，揚(yáng)翔食品能夠把控源頭食材品質(zhì)，全程可追溯，這也是其提出“只用新鮮好豬肉”的底氣。

以旗下的純豬肉烤腸、椒鹽扇子骨、黑椒豬扒和鮮肉蒸煎餃等產(chǎn)品為例，豬肉原料甄選自繁自養(yǎng)自宰的新鮮豬肉，其他配料源頭直采直供，部分為地理標(biāo)志產(chǎn)品，像洪湖蓮藕、桂林荔浦芋頭等。

此外，產(chǎn)品配方聯(lián)合已有15年合作經(jīng)驗(yàn)的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院共同研發(fā)，追求清潔標(biāo)簽，并采用-35℃速凍鎖鮮工藝，保留食物的營(yíng)養(yǎng)和口感。

“‘新鮮、安全、健康、便利’是我們一以貫之的產(chǎn)品研發(fā)理念，希望為公眾提供極致的鮮食體驗(yàn)，并且吃得放心、安心?！崩钴姳硎?。

憑借其高品質(zhì)和獨(dú)特的口味，揚(yáng)翔食品已經(jīng)在廣西、廣東等地市場(chǎng)取得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。

揚(yáng)翔股份在食品業(yè)務(wù)上的布局，不僅是對(duì)自身產(chǎn)業(yè)鏈延伸的一種嘗試，更是對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的一種把握。隨著餐飲迭代和消費(fèi)者需求的變化，新鮮、安全、健康、便利的食品成為了行業(yè)的重要方向。揚(yáng)翔股份憑借其在全產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)勢(shì)，以及數(shù)智化能力和創(chuàng)新產(chǎn)品的支持，成功抓住了這一市場(chǎng)機(jī)遇。

未來(lái)，揚(yáng)翔股份將繼續(xù)深耕食品業(yè)務(wù)，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線，提升產(chǎn)品品質(zhì)，擴(kuò)大銷售渠道，相信隨著生鮮速凍食品市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者需求的不斷提升，揚(yáng)翔股份有望在食品業(yè)務(wù)上實(shí)現(xiàn)更大的突破和發(fā)展。