新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來(lái)看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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思念食品入選2023年“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”

近日，由世界品牌實(shí)驗(yàn)室主辦的第20屆“世界品牌大會(huì)”在京舉行，會(huì)上發(fā)布了2023年《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》分析報(bào)告?；谪?cái)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌強(qiáng)度和消費(fèi)者行為分析，思念食品以406.12億元人民幣的品牌價(jià)值位列246位，較2022年增加40.39億元。

世界品牌實(shí)驗(yàn)室是全球三大品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)之一，思念食品能夠連續(xù)20年入選“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”，依靠的是其對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。（中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：占領(lǐng)客戶心智，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值提升。

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新鳳祥財(cái)務(wù)有限公司獲批進(jìn)入破產(chǎn)程序

近期，鳳祥股份發(fā)布公告，有關(guān)(其中包括)該公司前控股股東新鳳祥控股集團(tuán)有限責(zé)任公司(新鳳祥控股)的附屬公司新鳳祥財(cái)務(wù)有限公司(新鳳祥財(cái)務(wù))涉及逾期還款糾紛，并已經(jīng)被原告提出民事起訴，而該公司的前控股股東兼非執(zhí)行董事劉學(xué)景先生、新鳳祥控股及/或其若干附屬公司(作為上述案件所涉及債務(wù)的擔(dān)保人)亦同時(shí)被列為被告。

新鳳祥財(cái)務(wù)為經(jīng)中國(guó)銀行（601988）保險(xiǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)(中國(guó)銀保監(jiān)會(huì))(中國(guó)銀保監(jiān)會(huì)于2023年3月被國(guó)家金融監(jiān)督管理總局(國(guó)家金融監(jiān)管總局)所取代)轄下山東監(jiān)管局許可的金融機(jī)構(gòu)，并受該監(jiān)管機(jī)構(gòu)直接監(jiān)督。該公司近日獲悉，一間公司已向國(guó)家金融監(jiān)管總局提交涉及新鳳祥財(cái)務(wù)的破產(chǎn)清算申請(qǐng)，而國(guó)家金融監(jiān)管總局原則上批準(zhǔn)新鳳祥財(cái)務(wù)展開破產(chǎn)程序。因此，待法院針對(duì)新鳳祥財(cái)務(wù)啟動(dòng)的清算程序落實(shí)后，該公司應(yīng)遵守《中華人民共和國(guó)企業(yè)破產(chǎn)法》回收于新鳳祥財(cái)務(wù)的存款。

公司現(xiàn)正就下一步行動(dòng)咨詢法律意見，并將繼續(xù)審視新鳳祥財(cái)務(wù)及其監(jiān)管行動(dòng)(如有)的后續(xù)發(fā)展，并視乎適當(dāng)情況考慮任何法律行動(dòng)。（新浪財(cái)經(jīng)）

點(diǎn)評(píng)：相關(guān)企業(yè)申請(qǐng)破產(chǎn)，對(duì)鳳祥股份影響有多大？

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上半年?duì)I收1187億元

金龍魚要競(jìng)逐萬(wàn)億預(yù)制菜藍(lán)海

8月11日晚間，金龍魚發(fā)布上半年業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1187.14億元，同比下降0.64%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)9.66億元，同比下降51. 13%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)0.14億元，同比下降99.40%。

主營(yíng)產(chǎn)品利潤(rùn)率不斷走低的背景下，近些年，金龍魚圍繞現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈，也將目光放到了毛利率更高的產(chǎn)品上，將自身的產(chǎn)品線逐漸拓展至調(diào)味品、酵母、日化用品、植物肉以及中央廚房等領(lǐng)域，其中，調(diào)味品與預(yù)制菜著墨頗多。

為了搶抓預(yù)制菜賽道，推動(dòng)廚房食品轉(zhuǎn)型升級(jí)，金龍魚今年上半年的研發(fā)投入同比增長(zhǎng)12.06%，達(dá)到1.14億元。上半年，公司預(yù)制菜新品迭出，推出了適用正餐、團(tuán)餐、快餐等用戶的多款產(chǎn)品，包括豐廚小酥肉、豐廚杭三鮮小肉圓等。此外，公司還推出學(xué)生餐定制產(chǎn)品——金龍魚天天健康學(xué)生餐專用食用植物調(diào)和油，并聯(lián)合深圳四十多家學(xué)生餐企業(yè)一起研究學(xué)生餐菜品搭配，結(jié)合行業(yè)專家的指導(dǎo)，共同倡導(dǎo)食用適合學(xué)生體質(zhì)的稻米油。

未來(lái)，金龍魚表示計(jì)劃全國(guó)范圍內(nèi)建設(shè)更多央廚園區(qū)，加大研發(fā)投入，推出適應(yīng)不同消費(fèi)場(chǎng)景的預(yù)制菜新品。（上海證券報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：又一大巨頭加碼預(yù)制菜尋找第二增長(zhǎng)曲線。

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周黑鴨半年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)453.6%

8月16日晚間，周黑鴨發(fā)布了2023年上半年業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，周黑鴨營(yíng)業(yè)收入14.1億元(人民幣，下同)，同比增長(zhǎng)19.8%；凈利潤(rùn)1.02億元，同比大幅增長(zhǎng)453.6%；同時(shí)董事會(huì)宣派中期股息每股本公司普通股0.12港元(相當(dāng)于每股股份人民幣0.11元)，總額約為人民幣263，119，000元。

2023年上半年，在消費(fèi)復(fù)蘇的大背景下，周黑鴨保持特色、持續(xù)創(chuàng)新，采取年輕化策略，不斷聚焦新口味、新品類、新價(jià)格帶“三新戰(zhàn)略”，提升品牌滲透率，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向。（公司公告）

點(diǎn)評(píng)：鹵味銷售出現(xiàn)恢復(fù)式增長(zhǎng)。

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“關(guān)東煮之王”鼎味泰獲近億元Pre-IPO輪融資

近日，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的高端鱈魚制品領(lǐng)軍企業(yè)鼎味泰完成近億元Pre-IPO融資，由百聯(lián)摯高資本領(lǐng)投，本次融資資金將主要用于高端產(chǎn)能建設(shè)和新興產(chǎn)品研發(fā)等方面。

鼎味泰于成立于2009年，早年深耕關(guān)東煮賽道，被稱為“關(guān)東煮之王”。后聘憑借高端阿拉斯加鱈魚原料擴(kuò)展產(chǎn)品線。

目前，鼎味泰主要業(yè)務(wù)集中在B端，涵蓋三大業(yè)務(wù)場(chǎng)景：火鍋、便利店和休閑零食。其客戶包含火鍋品牌海底撈、巴奴、撈王、呷哺呷哺、湊湊；便利店品牌7-11、全家、羅森；休閑零食良品鋪?zhàn)印⑷凰墒?。（綜合）

點(diǎn)評(píng)：海里撈、湊湊捧出一個(gè)獨(dú)角獸？

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茶百道沖刺港交所

據(jù)IPO早知道消息，四川百茶百道實(shí)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“茶百道”）于2023年8月15日正式向港交所遞交招股說(shuō)明書，擬主板掛牌上市，中金公司擔(dān)任獨(dú)家保薦人。

成立于2008年的茶百道專注探索天然食材與中式茶飲的創(chuàng)意搭配，從而打造出高品質(zhì)、多元化、富有創(chuàng)意的新式茶飲產(chǎn)品。

截至最后實(shí)際可行日期，茶百道在全國(guó)共有7117家門店，覆蓋全國(guó)31個(gè)省市， 實(shí)現(xiàn)中國(guó)大陸所有省份及各線級(jí)城市的全覆蓋。2022 年，茶百道門店的零售額約133億元，2020年至2022年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為139.7%。根據(jù)弗若斯特沙利文的報(bào)告，茶百道是中國(guó)前十大新式茶飲企業(yè)中增長(zhǎng)最快的一家，在2020年至2022年間的零售銷售額復(fù)合年增長(zhǎng)率最高。（IPO早知道）

點(diǎn)評(píng)：沖刺新茶飲“第二股”。

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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國(guó)家發(fā)改委：

生豬價(jià)格退出過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間

據(jù)“國(guó)家發(fā)展改革委”微信號(hào)14日消息，生豬價(jià)格退出過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。

國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，8月7日-11日當(dāng)周，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.97:1，由《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間回升至二級(jí)預(yù)警區(qū)間。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，自7月下旬以來(lái)，生豬價(jià)格環(huán)比持續(xù)上漲。其中，7月下旬生豬(外三元)價(jià)格報(bào)15.1元/千克，較7月中旬環(huán)比上漲8.6%。8月上旬價(jià)格為17.3元/千克，環(huán)比漲幅14.6%。

對(duì)于未來(lái)豬價(jià)走勢(shì)，申港證券分析，從基本面看，當(dāng)前階段生豬供應(yīng)仍然偏大，情緒推動(dòng)的漲價(jià)難以延續(xù)；生豬產(chǎn)能去化短期可能放緩，但仍是今年下半年至明年上半年大方向。

（中新經(jīng)緯）點(diǎn)評(píng)：豬周期即將結(jié)束？

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商務(wù)部：促進(jìn)農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展

8月15日，商務(wù)部召開實(shí)施縣域商業(yè)三年行動(dòng)助力農(nóng)民增收和農(nóng)村消費(fèi)專題新聞發(fā)布會(huì)。商務(wù)部流通發(fā)展司司長(zhǎng)李剛表示，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)村電商發(fā)展，中央一號(hào)文件連續(xù)作出專門部署。商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部等部門認(rèn)真貫徹落實(shí)，從2014年起，持續(xù)加大支持力度，農(nóng)村電商迅速發(fā)展，取得了明顯的成效。下一步，商務(wù)部將圍繞全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，把農(nóng)村電商作為縣域商業(yè)的重要組成部分一體推動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展。

一是強(qiáng)主體。商務(wù)部將鼓勵(lì)電商帶頭人走進(jìn)田間地頭、工廠車間進(jìn)行村播、店播、廠播，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)、特色、品牌農(nóng)產(chǎn)品線上銷售。同時(shí)舉辦“村播”大賽等電商賽事，提高創(chuàng)業(yè)技能。

二是育品牌。充分挖掘農(nóng)村“土特產(chǎn)”資源，培育一批“小而美”的農(nóng)村電商特色品牌，變“流量”為“銷量”。

三是暢物流。健全縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流配送體系，爭(zhēng)取用3年時(shí)間在具備條件的地區(qū)，基本實(shí)現(xiàn)縣縣有物流配送中心、村村通快遞。

四是優(yōu)服務(wù)。商務(wù)部將繼續(xù)深化電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范工作，打造一批縣域電商直播基地，增強(qiáng)包裝設(shè)計(jì)、宣傳推廣、電商代運(yùn)營(yíng)等服務(wù)能力。

五是促轉(zhuǎn)型。支持電商平臺(tái)下沉農(nóng)村市場(chǎng)，提供更多適銷對(duì)路的商品和服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)村商貿(mào)流通企業(yè)線上線下融合發(fā)展，不斷完善縣域商業(yè)體系。（央廣網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，電商發(fā)展繞不開。

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工信部擬規(guī)定：茶葉、月餅及粽子包裝層數(shù)不應(yīng)超過(guò)三層

8月18日，工信部公開征求對(duì)《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第2號(hào)修改單(征求意見稿)的意見。其中提到，糧食及其加工品、茶葉、月餅及粽子不應(yīng)超過(guò)三層，其他商品不應(yīng)超過(guò)四層。月餅、粽子和茶葉的包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料。茶葉商品總質(zhì)量應(yīng)不大于內(nèi)裝物茶葉質(zhì)量的6倍。（中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：中秋國(guó)慶連放8天，新規(guī)要來(lái)了。

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《中國(guó)餐飲發(fā)展報(bào)告2023》發(fā)布

餐飲市場(chǎng)回升明顯

近日，《中國(guó)餐飲發(fā)展報(bào)告2023》在京發(fā)布?！秷?bào)告》顯示，進(jìn)入2023 年，餐飲消費(fèi)需求大幅釋放，餐飲市場(chǎng)回升明顯。2023年上半年的全國(guó)餐飲收入超過(guò)2.4萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)21.4%，遠(yuǎn)高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額的 8.2% 的增幅。同時(shí)，全國(guó)餐飲收入在社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重回升至10.7%。從月度來(lái)看，2023 年上半年各月的餐飲收入均創(chuàng)下近五年新高。

報(bào)告指出，燒烤品類成為2023年表現(xiàn)較為突出的賽道之一。今年上半年淄博燒烤的爆火,為整個(gè)燒烤品類的熱度添了一把火。不過(guò)，作為燒烤的最大細(xì)分賽道，烤串品牌依然面臨著規(guī)模化程度相對(duì)低的現(xiàn)狀。這與烤串供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化難度大、第三方供應(yīng)鏈企業(yè)參與程度低存在一定的關(guān)系。因此，對(duì)于燒烤品牌來(lái)說(shuō)，解決食材供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題或成為未來(lái)突圍的關(guān)鍵。（北京商報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：當(dāng)?shù)谝徊ㄏM(fèi)熱潮消退，這一增長(zhǎng)勢(shì)頭能否延續(xù)，仍有待觀察。

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今年月餅銷售預(yù)計(jì)增長(zhǎng)5%

8月17日，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布中秋月餅行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告顯示，今年中秋節(jié)基本與國(guó)慶節(jié)同期，中秋市場(chǎng)將出現(xiàn)銷售期短、市場(chǎng)集中、短期量大的常態(tài)化特征。預(yù)計(jì)今年整體產(chǎn)量、銷售額均略有上升，增長(zhǎng)幅度在5%左右，利潤(rùn)率會(huì)略有下降，500元以上月餅禮盒基本退出市場(chǎng)。（新京報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：預(yù)計(jì)今年線上整體銷售將進(jìn)一步增長(zhǎng)，銷售占比不斷擴(kuò)大，頭部企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，量大利微的特點(diǎn)仍將延續(xù)。