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2021-01-0413:57
來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯距離春節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間,但是春節(jié)備貨大戰(zhàn)已經(jīng)開(kāi)啟。首先是工廠工人要放假;其次是物流年前要停運(yùn),發(fā)貨不便,所以為了春節(jié)期間銷(xiāo)售不受影響,經(jīng)銷(xiāo)商一般會(huì)提前儲(chǔ)備貨物。
春節(jié)備貨少不了要選擇產(chǎn)品,很多人可能會(huì)延續(xù)原有的產(chǎn)品線,也有很多人會(huì)嘗試一些新品。眾所周知,選品也是一門(mén)學(xué)問(wèn),經(jīng)銷(xiāo)商想練出一雙慧眼,不僅在于自身豐富的經(jīng)驗(yàn),還要有一套選品方法。今天,冷食君就和大家分享下選品方面的話題,方便春節(jié)備貨時(shí)從產(chǎn)品上突破。
①
經(jīng)銷(xiāo)商選品時(shí)有三個(gè)常見(jiàn)的誤區(qū):第一,評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于單一,導(dǎo)致顧此失彼;第二,強(qiáng)調(diào)個(gè)人喜好,過(guò)于迷信自己的直覺(jué);第三,重義氣講人情,沖動(dòng)之下盲目選品。在這種情況下,經(jīng)銷(xiāo)商選擇產(chǎn)品的同時(shí)就無(wú)形中增加了運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。
所以,經(jīng)銷(xiāo)商必須做出改變,拋棄以往單純憑感覺(jué)選品的方式,導(dǎo)入系統(tǒng)、科學(xué)的選品理念和方法來(lái)指導(dǎo)選品實(shí)踐。
△圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
那么,評(píng)判一款產(chǎn)品好與壞的標(biāo)準(zhǔn)到底是什么?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),可以歸結(jié)為四點(diǎn):
第一,符合品類發(fā)展趨勢(shì),具有良好的成長(zhǎng)性;
第二,與公司現(xiàn)有資源、能力、產(chǎn)品形成互補(bǔ);
第三,富有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)、品牌、產(chǎn)品、價(jià)格;
第四,廠家擁有良好的營(yíng)銷(xiāo)理念、業(yè)務(wù)模式、市場(chǎng)支持和團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力。
從產(chǎn)品的角度看,達(dá)到以上四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就能夠具備很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,但要想提升產(chǎn)品在區(qū)域市場(chǎng)的成活率,還需要結(jié)合市場(chǎng)環(huán)境及經(jīng)銷(xiāo)商自身的不同特點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)分析。
一般我們可以采取“四維”法,即按照由外到內(nèi)、由表及里的步驟,來(lái)提升選品的策略性和有效性。
②
由外到內(nèi),實(shí)現(xiàn)品類占位與資源匹配
選擇一款產(chǎn)品,就是選擇了一個(gè)品類甚至一個(gè)行業(yè),因此需要對(duì)行業(yè)有宏觀的把握,又要對(duì)區(qū)域市場(chǎng)有微觀的認(rèn)識(shí)??偨Y(jié)為一句話就是:著眼外部大環(huán)境,聚焦本地小環(huán)境,回歸經(jīng)銷(xiāo)商自身。
1 著眼外部大環(huán)境
一款產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力,很大程度上是由所屬品類的消費(fèi)熱度決定的,在選品時(shí)尤其要關(guān)注品類發(fā)展的大環(huán)境。
首先,看趨勢(shì),新品是否符合品類未來(lái)發(fā)展的方向?是否與消費(fèi)升級(jí)及個(gè)性化趨勢(shì)相吻合?
其次,看規(guī)模,看成長(zhǎng)性,經(jīng)銷(xiāo)商能否搭上市場(chǎng)增長(zhǎng)的快車(chē)?
第三,看競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)格局、參與品牌以及激烈程度如何?不同的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)會(huì)形成不同的市場(chǎng)類型(如表1),而不同的市場(chǎng)類型又有不同的選品方向:在散點(diǎn)市場(chǎng),經(jīng)銷(xiāo)商要找有實(shí)力的大企業(yè);在塊狀同質(zhì)化市場(chǎng),經(jīng)銷(xiāo)商要找大品牌;在團(tuán)狀異質(zhì)化市場(chǎng),則最適合找黑馬。
△圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
第四,看產(chǎn)品所處品類在其他市場(chǎng)和渠道中的表現(xiàn)。經(jīng)銷(xiāo)商在抓住流行趨勢(shì)的同時(shí),還要從趨勢(shì)的源頭,判斷產(chǎn)品未來(lái)在區(qū)域及渠道擴(kuò)張的方向,比如從沿海到內(nèi)地、從區(qū)域到全國(guó)、從網(wǎng)絡(luò)到線下,從商超到流通等等,這樣經(jīng)銷(xiāo)商能更容易洞悉到商機(jī)。
2聚焦本地市場(chǎng)
首先,看本地市場(chǎng)的暢銷(xiāo)品類,結(jié)合本地消費(fèi)人群的特點(diǎn),如消費(fèi)水平及升級(jí)趨勢(shì),選擇相符合的潛力新品。
其次,看自己所經(jīng)營(yíng)細(xì)分品類的規(guī)模及占比情況,通過(guò)分析預(yù)測(cè)細(xì)分品類的成長(zhǎng)空間。
第三,看本地市場(chǎng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局,劃分強(qiáng)勢(shì)品牌與弱勢(shì)品牌,規(guī)避強(qiáng)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,并找出競(jìng)品薄弱的市場(chǎng)環(huán)節(jié),比如鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)、比如特通渠道等,提升切入市場(chǎng)后成功幾率。
3 回歸經(jīng)銷(xiāo)商自身
首先,匹配度。經(jīng)銷(xiāo)商的渠道構(gòu)成、終端掌控力、運(yùn)作模式、資金、團(tuán)隊(duì)、執(zhí)行力等是否達(dá)到運(yùn)作新品的要求?如果二者相匹配,那么新品就能順利地切入市場(chǎng)。即使不匹配,如果經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)短期的努力,能否達(dá)到運(yùn)作新品的標(biāo)準(zhǔn),那么接手之后同樣可以獲得比較好的市場(chǎng)效果。當(dāng)然,經(jīng)銷(xiāo)商不要勉強(qiáng)自己去接暫時(shí)難以企及的新品,避免最終因達(dá)不到廠家要求而不歡而散。
其次,價(jià)值。引入的新品,是否對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商上銷(xiāo)量、建渠道、增利潤(rùn)、攤費(fèi)用、煉隊(duì)伍有所助益?經(jīng)銷(xiāo)商選擇新品一定是有所圖的,關(guān)鍵是清楚自己最需要什么,新品又能否實(shí)現(xiàn)自己的目的。比如,某經(jīng)銷(xiāo)商整體銷(xiāo)量很高,毛利卻只有9個(gè)點(diǎn),而一款利潤(rùn)型新品能貢獻(xiàn)15個(gè)點(diǎn)的毛利,那么這款新品就是對(duì)該經(jīng)銷(xiāo)商有價(jià)值的。
△圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
第三,互補(bǔ)性。新品與經(jīng)銷(xiāo)商現(xiàn)有代理產(chǎn)品,在銷(xiāo)量、利潤(rùn)、渠道上的關(guān)系是互補(bǔ)還是沖突?為了降低產(chǎn)品間的內(nèi)耗,經(jīng)銷(xiāo)商在選擇新品時(shí),應(yīng)當(dāng)采取差異化的策略,尤其不能選擇同渠道同類型的競(jìng)品,否則出現(xiàn)沖突以及廠家的壓力之下,經(jīng)銷(xiāo)商依然要進(jìn)行“二選一”的抉擇。
總體而言,經(jīng)銷(xiāo)商選品要綜合考量外部市場(chǎng)環(huán)境與公司內(nèi)部情況。當(dāng)然,滿足以上的條件的新品鳳毛麟角,因此建議經(jīng)銷(xiāo)商盡量從本地市場(chǎng)出發(fā),將匹配度與互補(bǔ)性作為第一考量因素,之后再考慮趨勢(shì)、規(guī)模、成長(zhǎng)性和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)等方面的影響。
③
一款新品的成功,不僅依賴于過(guò)硬的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),更仰仗生產(chǎn)企業(yè)針對(duì)新品的一系列市場(chǎng)操作,前者我們稱之為產(chǎn)品的硬件基礎(chǔ),后者則體現(xiàn)了企業(yè)的軟實(shí)力。由表及里,就是要透過(guò)產(chǎn)品,判斷企業(yè)是否有足夠的能力協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)現(xiàn)新品在區(qū)域市場(chǎng)的成功。
1 看表象
選擇一款新品也就是選擇一個(gè)企業(yè),企業(yè)的實(shí)力、歷史、榮譽(yù)也是衡量產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)準(zhǔn),作為經(jīng)銷(xiāo)商,則更希望與有實(shí)力、作風(fēng)好的企業(yè)合作。
△圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
接下來(lái),要考察品牌和質(zhì)量,現(xiàn)在已經(jīng)不是“酒香不怕巷子深”的年代了,有了過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量,還要有品牌宣傳上支持。品牌是連接產(chǎn)品與消費(fèi)者的紐帶,擁有知名度、美譽(yù)度、黏性的品牌更易獲得消費(fèi)者的青睞,而產(chǎn)品的質(zhì)量、包裝、賣(mài)點(diǎn)決定了重復(fù)消費(fèi)的頻次。
最后,關(guān)注產(chǎn)品的價(jià)格,是否與當(dāng)?shù)刂髁飨M(fèi)的價(jià)格帶相符,是否比同等價(jià)位的產(chǎn)品更具競(jìng)爭(zhēng)力?是否利潤(rùn)可觀同時(shí)又不易引發(fā)竄貨的風(fēng)險(xiǎn)?
企業(yè)、品牌、質(zhì)量、價(jià)格是產(chǎn)品的基礎(chǔ),但這還只是在區(qū)域市場(chǎng)獲得成功的充分條件而非必要條件,經(jīng)銷(xiāo)商在關(guān)注產(chǎn)品的表象的同時(shí),更要挖掘產(chǎn)品在區(qū)域市場(chǎng)成功運(yùn)作的本質(zhì)。
2 看本質(zhì)
好的產(chǎn)品,必須搭配好的操盤(pán)手才能取得成功,換言之,企業(yè)的市場(chǎng)定位、營(yíng)銷(xiāo)理念、業(yè)務(wù)模式、團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力等,決定了一款新品能在區(qū)域市場(chǎng)走多遠(yuǎn)。
首先,看經(jīng)銷(xiāo)商所處區(qū)域在企業(yè)的市場(chǎng)規(guī)劃版圖中的定位。在企業(yè)的眼中,經(jīng)銷(xiāo)商的市場(chǎng)屬于利基市場(chǎng)還是一般市場(chǎng)?是戰(zhàn)略市場(chǎng)還是邊緣市場(chǎng)?這些將決定企業(yè)對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商的重視程度以及預(yù)計(jì)的投入情況。
其次,看企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)理念,企業(yè)是想做一份長(zhǎng)期事業(yè)還是跟熱點(diǎn)賺快錢(qián)?如果經(jīng)銷(xiāo)商拿企業(yè)的長(zhǎng)期事業(yè)賺快錢(qián),不現(xiàn)實(shí),也扼殺了一個(gè)好機(jī)會(huì);如果經(jīng)銷(xiāo)商拿企業(yè)短期賺快錢(qián)的產(chǎn)品當(dāng)事業(yè)來(lái)做,砸的可能就是自己的買(mǎi)賣(mài)。
3 看企業(yè)推行的業(yè)務(wù)模式
目前一般有四種常見(jiàn)的業(yè)務(wù)模式:
1、低價(jià)操作,不退不換;
2、常規(guī)經(jīng)銷(xiāo)模式,經(jīng)銷(xiāo)商為主,廠家在推廣、促銷(xiāo)上給予一定支持;
3、通路精耕模式,廠家提供助銷(xiāo),業(yè)務(wù)幫扶;
4、廠家直營(yíng)或部分直營(yíng)。
對(duì)于具備一定實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商,自身新品推廣及區(qū)域掌控的能力比較強(qiáng),可以采取常規(guī)的經(jīng)銷(xiāo)合作模式。但是,對(duì)于大多數(shù)中小型經(jīng)銷(xiāo)商,需要廠家給予更多的人員、動(dòng)銷(xiāo)、宣傳方面的政策支持,通過(guò)雙方共同的努力,實(shí)現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)的精細(xì)化運(yùn)作。
4 看區(qū)域市場(chǎng)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)
我們?cè)u(píng)判一個(gè)企業(yè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的素質(zhì),一個(gè)是看市場(chǎng)部人員制定市場(chǎng)策略的有效性,一個(gè)是看銷(xiāo)售部門(mén)人員落地執(zhí)行的效果。與“強(qiáng)策略,善執(zhí)行”的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)合作,同時(shí)借鑒樣板市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn),將對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的市場(chǎng)工作產(chǎn)生巨大的推力。
需要強(qiáng)調(diào)的是,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的升級(jí)和終端爭(zhēng)奪戰(zhàn)的白熾化,企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)理念、業(yè)務(wù)模式、市場(chǎng)支持、團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力等軟實(shí)力的強(qiáng)和弱,將直接影響到產(chǎn)品在終端市場(chǎng)上的表現(xiàn),品類競(jìng)爭(zhēng)越激烈,軟實(shí)力對(duì)市場(chǎng)成敗的決定性越大。
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