新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1、全球第一!

開業(yè)24小時，7-ELEVEn河南首店突破65萬

10月23日上午，7-ElEVEn河南第一家門店，國貿(mào)360店正式開業(yè)。開業(yè)現(xiàn)場十分火爆，排隊進店需要大概半個小時左右，而到凌晨，門店依然有購物的人群。(回顧：頭條 | 剛剛，7-ELEVEN河南首店開業(yè)!三全食品跨界零售業(yè)“首秀”亮相)

△圖片來源：網(wǎng)絡

據(jù)官方介紹，鄭州花園路國貿(mào)360店突破了7-ELEVEn單日單店銷售記錄，河南1號店首日銷售全球第 1 。據(jù)了解，7—ELEVEn河南首店面積101平方米，開業(yè)當天銷售額總計651245.56元。上一個記錄刷新者，是7-11長沙首店，其打破紀錄是50萬元。

(中國零售網(wǎng))

點評： 開業(yè)首日創(chuàng)記錄，除了品牌效應，還有消費習慣的改變。

2、巴比“房車版”流動餐車營業(yè)

開啟“網(wǎng)訂車取”模式

10月22日，松江上市企業(yè)中飲巴比食品股份有限公司首輛流動餐車正式投入運營，這也是松江區(qū)首輛“房車版”流動餐車，市民不僅可以現(xiàn)場購買到近50款餐點，還可以“網(wǎng)訂車取”。

△圖片來源：網(wǎng)絡

中飲巴比相關(guān)負責人介紹，這輛流動餐車“麻雀雖小，五臟俱全”，車內(nèi)布置了存儲區(qū)、展示售賣區(qū)、加工區(qū)、垃圾存放區(qū)等功能區(qū)域，配備巴比新模式蒸箱、豆?jié){機、冷柜等設備，現(xiàn)制現(xiàn)售一車搞定，早餐時段可以提供1000人份的餐點。

(騰訊網(wǎng))

點評： 早餐供應新模式開啟，一份熱氣騰騰的早餐，開啟美好一天。

3、德克士x星期零推出植物雞肉漢堡

全國2600家門店上線

10月21日，德克士宣布推出最新款植物肉雞肉漢堡——綠仙仙植物肉漢堡，在全國2600多家門店同時上線。 “綠仙仙漢堡”主題是“中國味”，不僅使用藤椒、鮮筍這樣典型的中國食材調(diào)味，還選擇中國本土植物肉品牌星期零合作。

此前國際快餐品牌推出的植物肉漢堡價格都比普通肉漢堡貴，德克士此次推出的“綠仙仙植物肉漢堡”零售價僅售20元，會員價僅需15元，基本是一個比較大眾的漢堡價格。

此外，德克士還同步推出了杏鮑菇植物雞肉塊，綠色、紅色、紫色的蘑菇形狀雞肉塊趣味十足。

(FBIF食品飲料創(chuàng)新)

點評： 平價植物肉漢堡，能否打動消費者的心?

4、想念食品沖刺IPO，A股或迎第二家面條公司

近日，想念食品股份有限公司(簡稱“想念食品”)披露IPO招股書，擬登陸深交所創(chuàng)業(yè)板募資6.58億元。它也許將成為繼克明面業(yè)之后的第二家上市的面條公司。

據(jù)官網(wǎng)顯示，想念食品成立于2008年，旗下?lián)碛小跋肽睢薄巴鹂怠薄翱得妗焙汀皟?yōu)面”等多個品牌，已形成文化面、養(yǎng)生面、上選面、經(jīng)典面和原味面等系列，共計近400個單品。

(界面新聞)

點評： 思念之后想念來了，食品企業(yè)紛紛搶食IPO大餐。

5、河南眾品強力回歸食業(yè)

2020年10月20日，時隔四年，為了回報客戶的同舟共濟，相扶相伴，感謝消費者的期待信任、不離不棄，眾品再次組織經(jīng)銷商大會。

“在新時期下，產(chǎn)業(yè)、行業(yè)也在發(fā)生在巨大變化，中國肉類消費市場需求快速增長，市場的快速擴張和進一步細化，其中速凍肉制品作為后起之秀發(fā)展迅猛，市場競爭更加趨于多元化?；谛袠I(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，對眾品來說，這是機會，與眾品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、渠道升級，以及系統(tǒng)化的供應鏈服務一一對應;對我們廣大的客戶來說，這更是機會，面對新的餐飲消費趨勢，產(chǎn)品需求的多樣、快捷、健康是首要保障，這同樣也是我們的服務承諾?！北娖房偨?jīng)理劉朝陽說，并對公司的發(fā)展方向作了部署。

△圖片來源：網(wǎng)絡

產(chǎn)品重點發(fā)力肉制品，圍繞一根腸向深加工品系做大做強，以肉制品帶動全產(chǎn)業(yè)鏈;聚焦四大品類肉制品、調(diào)理生、調(diào)理熟、綜合品，以5G肉腸引爆，未來1-2年肉制品品系規(guī)模要達到年10萬噸的規(guī)模，打造中國第一家全品系的肉制品全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。重點發(fā)展新零售業(yè)務，聚焦肉制品、調(diào)理品的產(chǎn)品升級，以單品引爆，在終端B2C渠道打造高端品牌;同時立足于家庭肉類食品供應，為城市居民提供在線訂購和配送服務;到時候各位客戶除了產(chǎn)品分撥供應，將多一個角色配送商的角色。

(中國食品安全網(wǎng))

點評： 河南眾品重點回歸，希望能夠持續(xù)推出更多新品、爆品、大單品。

6、寶能生鮮南昌站宣布關(guān)閉全部拼團團點

10月20日，南昌寶能生鮮在微信群發(fā)布消息稱，由于公司經(jīng)營戰(zhàn)略進行調(diào)整，平臺團長業(yè)務將在10月23日結(jié)束，當前所有團點產(chǎn)生的訂單將不再有傭金，后續(xù)下單的訂單也將不再發(fā)貨。三天之內(nèi)，寶能生鮮將陸續(xù)關(guān)停南昌全部團點。

9月20日，寶能生鮮蘇州站停止C端團長模式，重心將調(diào)整為發(fā)展線下社區(qū)門店業(yè)務，同時表示集團業(yè)務戰(zhàn)略部署發(fā)生改變。目前，寶能生鮮專注社區(qū)門店，以10000家店為目標。

(聯(lián)商網(wǎng))

點評： 寶能生鮮將目標鎖定為社區(qū)門店，對于社團業(yè)務能夠快刀斬亂麻地砍掉，也是 經(jīng)過探索的結(jié)果。

行業(yè)動態(tài)

1、山東又一地進口冷鏈食品外包裝呈陽性!

差點流入市場!

農(nóng)10月21日凌晨，山東省乳山市在開展進口冷鏈食品抽檢中。發(fā)現(xiàn)一份外包裝樣本新冠病毒核酸檢測結(jié)果疑似陽性，后經(jīng)威海市疾控中心復核，外包裝樣本呈陽性。

乳山市已第一時間對涉疫產(chǎn)品全部進行封存，對相關(guān)企業(yè)及周邊全部進行消殺。對追蹤到的該批產(chǎn)品密切接觸者全部進行集中隔離和核酸檢測，結(jié)果均為陰性。

(FX168財經(jīng)網(wǎng))

點評： 冷鏈食品外包裝又出現(xiàn)新冠陽性，再次警示，把好進口關(guān)，做好防疫控制。

2、國家衛(wèi)健委印發(fā)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠防控指南

為貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控策略，科學指導食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)單位和個人規(guī)范落實好防控主體責任，切實加強“人防”與“物防”工作，針對新冠肺炎疫情防控常態(tài)化形勢，組織制定了《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》、《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》。

指南適用于采用冷凍、冷藏等方式加工，產(chǎn)品從出廠到銷售始終處于低溫狀態(tài)的冷鏈食品在生產(chǎn)、裝卸、運輸、貯存及銷售等各環(huán)節(jié)中新冠病毒污染的防控。

指南以預防冷鏈食品從業(yè)和相關(guān)人員受到新冠病毒感染為主線，突出裝卸儲運等重點環(huán)節(jié)防控，注重加強冷鏈食品包裝的清潔消毒。生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格遵守法律法規(guī)及相關(guān)食品安全國家標準要求，執(zhí)行當?shù)刂鞴懿块T對新冠肺炎疫情防控規(guī)定，是應用本指南的前提。

(國家衛(wèi)健委)

點評： 有了指南，冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營會有更多依據(jù)。

3、韻達申通圓通聯(lián)手封殺極兔速遞

10月19日，韻達在內(nèi)網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于全網(wǎng)禁止代理極兔業(yè)務的通知》，正式封殺極兔。

通知提到，韻達快遞下屬加盟公司(含承包區(qū))不得以任何理由、任何形式加盟極兔網(wǎng)絡及承包區(qū);攬派兩端不得以任何理由、任何形式代理極兔快遞業(yè)務。針對已流入轉(zhuǎn)運環(huán)節(jié)的極兔快件，由分撥中心嚴格把關(guān)，取證并上報，按問題件處理，子以原單退回。

據(jù)多家通達系加盟商透露，此前，申通、圓通已發(fā)布類似通知。“極兔正在發(fā)起傾銷，我們準備應戰(zhàn)。”

(快科技)

點評： 極兔被圍攻封殺，還能“蹦蹦跳跳”嗎?

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