寄希望于規(guī)模龐大的中國方便面市場，“合味道”、“出前一丁”等品牌方便面生產(chǎn)商日清近日在港交所正式掛牌上市了。

根據(jù)其公布的招股結(jié)果，本次IPO發(fā)售約2.69億股股份，發(fā)售價已定為每股發(fā)售股份3.54港元。香港公開發(fā)售項(xiàng)共接獲27862份有效申請，認(rèn)購合共9.038億股新股，超購近34倍。昨天日清首日掛牌開盤價報(bào)3.2港元，較招股價低近10%。

日清食品由發(fā)明了世界最早方便面“雞肉拉面”的安藤百福于1948年創(chuàng)辦，目前是日本方便面市場份額最大的食品集團(tuán)。1984 年日清正式在香港設(shè)立營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，并逐漸擴(kuò)展至內(nèi)地，如今已是香港銷量和銷售額均排名第一的方便面公司，市場占有率超過60%。

不過趨于飽和的香港市場對于日清的增長帶動作用有限，近幾年他們開始著眼于中國內(nèi)地市場。此次IPO募集的9.5億港元將主要用于擴(kuò)大廠房、發(fā)展分銷商以提高品牌知名度，拓展內(nèi)地方便面市場，特別是日清招股說明書提及的“優(yōu)質(zhì)即食面細(xì)分市場”。

“一些消費(fèi)者不再消費(fèi)方便面，但更多人希望買到更高端優(yōu)質(zhì)的方便面”，日清食品CEO安藤清隆對CNBC記者表示，“我們未來會開發(fā)更多高質(zhì)量產(chǎn)品，來進(jìn)一步拓展中國內(nèi)地生意”。

他透露，公司目前已經(jīng)在華東、華南地區(qū)建立網(wǎng)絡(luò)，未來會陸續(xù)擴(kuò)展到華西、華北地區(qū)，并在當(dāng)?shù)亟⑸a(chǎn)線。此外，日清食品還將擴(kuò)大在中國冷凍食品及其他市場的份額，推廣方便面以外的其他產(chǎn)品線。

中國是全球方便面消費(fèi)第一大國，盡管近幾年方便面受到日漸便利的外賣服務(wù)沖擊和食品安全問題影響，銷量有所下跌，但市場規(guī)模依然相當(dāng)可觀。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國方便面市場發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》，中國方便面市場于未來可能會保持平穩(wěn)增長（按零售額計(jì)），估計(jì)中國方便面市場的零售額將于2021年達(dá)至約937億元。

目前中國方便面市場仍然被康師傅、統(tǒng)一等傳統(tǒng)品牌割據(jù)，日清并不在第一梯隊(duì)。根據(jù)第三方咨詢機(jī)構(gòu)Frost & Sullivan報(bào)告，2016年中國內(nèi)地方便面市場排名（按零售額計(jì)算）前三的分別是康師傅、統(tǒng)一和今麥郎，市場份額分別是46.5%、17.8%和9.9%，而日清食品市場份額僅為2.8%。

日清未來著重發(fā)展的高端方便面也許能成為他們突破內(nèi)地市場的機(jī)遇。在日本本地，日清針對不同目標(biāo)消費(fèi)者推出了不同的細(xì)分方便面品牌，比如低卡路里“日清杯面Light”，目標(biāo)客群是擔(dān)心發(fā)胖的年輕都市女性；以及今年的新產(chǎn)品“Cup Noodle Nice”，這款產(chǎn)品減少了40%糖質(zhì)、口感更濃郁且售價更高，目標(biāo)客群是那些追求健康飲食、“哪怕用泡面做夜宵也不會產(chǎn)生負(fù)罪感”的中年消費(fèi)者。

日清杯面Nice

中國貿(mào)促會研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍表示，“與最初’吃飽’的觀念相比較，當(dāng)前消費(fèi)者需要的是健康營養(yǎng)的膳食。”在消費(fèi)升級的大環(huán)境下，越來越追求健康的消費(fèi)者對于方便面心存疑慮，如果日清將這些細(xì)分化“優(yōu)質(zhì)即食面”產(chǎn)品帶來中國，也許反而能獲得青睞。

《界面》

作者 | 劉雨靜